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四川遂宁船山 特产
酸辣血花
酸辣血花由猪血旺所制，滑嫩爽口，香、辣、酸、麻、烫一口，女士尤喜。斗城各巷内常见一两个伙计，三五张桌子的小吃摊，便可一尝其美味。
酸辣鸭血汤的做法食材：豆腐1块、鸭血1块、香菇少量、香菜、青瓜、红萝卜、韭黄少量，鸡蛋一只做法步骤：1、把红萝卜，青瓜，香菜、韭黄、香菇，洗干净，切粒，备用。经常食用鸭血能够补充身体所在微量元素，对于营养不良，肾脏疾病，心血管疾病都是有一定的调养作用。上面就是为大家介绍的关于酸辣鸭血汤的相关内容了，酸辣鸭血汤是一款非常不错的食物，食用不仅是非常的开胃，而且对于身体也是有很好的滋补调理作用，也是可以搭配很多的蔬菜，一定是会有不错的滋补调理效果。
酸辣鸭血旺的食材选购由于鸭血的营养价值高于其它动物血的营养价值，所以很多人都会选择食用鸭血以达到补血的效果。酸辣鸭血旺中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。孕妇的饮食需避免重口味，因此，孕妇食用的酸辣鸭血旺的辣椒及醋应适量少放一些为好。
酸辣鸭血汤的宜忌人群酸辣鸭血汤中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。酸辣鸭血汤具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。酸辣鸭血汤的禁忌人群1、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食2、平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。
下面就是为大家介绍酸辣猪血羹的做法。酸辣猪血羹材料:猪血250克，瘦猪肉120克，陈皮5克，醋、黄酒、酱油、胡椒粉、湿淀粉、精盐、味精、蒜茸、姜末、青葱各适量。食醋味酸入肝经，增加食欲，解毒，散瘀，可以增强脾胃的运化功能兼补益气血。可作为慢性肝炎肝虚血少患者的辅助食疗。老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，易患营养不良。猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。
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酸辣鸭血汤——止血利肠通便
酸辣鸭血汤的做法食材：豆腐1块、鸭血1块、香菇少量、香菜、青瓜、红萝卜、韭黄少量，鸡蛋一只做法步骤：1、把红萝卜，青瓜，香菜、韭黄、香菇，洗干净，切粒，备用。经常食用鸭血能够补充身体所在微量元素，对于营养不良，肾脏疾病，心血管疾病都是有一定的调养作用。上面就是为大家介绍的关于酸辣鸭血汤的相关内容了，酸辣鸭血汤是一款非常不错的食物，食用不仅是非常的开胃，而且对于身体也是有很好的滋补调理作用，也是可以搭配很多的蔬菜，一定是会有不错的滋补调理效果。
酸辣鸭血旺
酸辣鸭血旺的食材选购由于鸭血的营养价值高于其它动物血的营养价值，所以很多人都会选择食用鸭血以达到补血的效果。酸辣鸭血旺中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。孕妇的饮食需避免重口味，因此，孕妇食用的酸辣鸭血旺的辣椒及醋应适量少放一些为好。
酸辣鸭血汤
酸辣鸭血汤的宜忌人群酸辣鸭血汤中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。酸辣鸭血汤具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。酸辣鸭血汤的禁忌人群1、高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食2、平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。
酸辣猪血羹——补益阴血增加食欲
下面就是为大家介绍酸辣猪血羹的做法。酸辣猪血羹材料:猪血250克，瘦猪肉120克，陈皮5克，醋、黄酒、酱油、胡椒粉、湿淀粉、精盐、味精、蒜茸、姜末、青葱各适量。食醋味酸入肝经，增加食欲，解毒，散瘀，可以增强脾胃的运化功能兼补益气血。可作为慢性肝炎肝虚血少患者的辅助食疗。老年人由于牙齿脱落，咀嚼困难，加上消化功能减退，食物不能被充分消化吸收，易患营养不良。猪血质软似豆腐，很适宜老年人食用。