乐至黑山羊
四川资阳乐至 特产
乐至黑山羊介绍
乐至黑山羊是本地羊，清道光年间的《乐至县志》载：“帷黑山羊，纯黑味美，不膻。”是经过长期自然选择和人工培育的肉、皮兼用型地方山羊品种，具有适应性强、体格大、生长发育快、繁殖性能及产肉性能好等优良特性。目前，全县山羊存栏41万只，其中：黑山羊31万只，比1993年增长4.5倍；出栏商品肉羊65万只，其中：黑山羊48.5万只，比1993年增长15倍。已向省内外19个县（市）提供优质母羊1.6万只 。 乐至县山羊存、出栏递增速度位于全省之首。目前，全县养羊产值达1亿元。生产的商品肉羊远销东南沿海城市。1996年以来，乐至县先后被列为省级优质肉羊产业化建设示范县，省级优质肉羊生产综合技术推广项目县，国家级秸秆养羊示范县。乐至养羊业已经成为乐至县的特色产业。
中文名：乐至黑山羊
产地名称：四川省资阳市乐至县
品质特点：体格大、繁殖力高
地理标志：国家农产品地理标志
批准文号：国家农业农村部第40号公告
批准时间：2018年7月3日
乐至黑山羊做法大全
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黑山羊肉和绵羊肉区别有哪些
不过，黑山羊肉的营养成分并不少于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比黑山羊肉脂肪含量更高，这就是绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。黑山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以预防血管硬化和心脏病，特别适合高血脂患者和老人食用，是可以帮助我们保护血管健康的。而且同时黑山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，黑山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。
冬至吃羊肉,如何识别“山寨”羊肉冬
冬至将至，又是吃羊肉的时节，由于羊肉具有御寒暖身之功效，因此很多都喜欢吃羊肉。大家在冬季下馆子吃羊肉的时候，可曾想到会吃到“山寨”羊肉，那么，大家在面对这样的“山寨”羊肉时该如何识别呢?羊肉混合肉上会有很多小圆孔利用不同种类的肉与羊肉混搭是
吃黑山羊肉会上火吗
吃黑山羊肉对我们健康是有帮助的，特别是滋补的效果很强，特别是在秋冬的时候，这时候可以说是为身体进补的大好时节。由于黑山羊肉性温，夏天吃黑山羊肉容易上火，所以选择在冬天吃涮黑山羊肉，才是一个明智的选择。这样的搭配，才能温热寒凉结合，缓解黑山羊肉的热气，这样吃对我们健康才是最有好处的。
孕妇可以吃黑山羊肉吗
首先我们要清楚，对于孕妇来说，黑山羊肉是完全可以吃的一种食物了，首先黑山羊肉是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。黑山羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。所以孕妇可以吃黑山羊肉，是可以帮助孕妇很好的补充营养的，对于孕妇以及胎儿本身都会有帮助。而且我们吃黑山羊肉对身体健康也会有帮助，首先黑山羊肉的营养是非常丰富的，而且黑山羊肉滋养身体、益气补血的作用，准妈妈适量食用可以促进血液循环，提高机体免疫力，同时黑山羊肉对于胎儿的生长也是有好处的。