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四川乐山马边 特产
彝族风味肉冻
彝族风味肉冻，这是彝族地区较为讲究的一种菜肴。它采用猪蹄和肘子制做而成。一般做法是将肉放入锅内煮软后捞起，剔去骨头并将肉宰碎，放上木姜、生姜、花椒等佐料，有的还放橘子皮，或鸡蛋之类的东西，然后放回锅里煮上一阵，以便使佐料渗入肉中，最后放入木钵内，放上一夜即成。
肉冻柔软可口，香味独特，是彝族十分喜爱的一种食品。
很多人都是为了减肥或者为了健康而不吃很多的肉类，但是其实这个时候你是可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量是比较少的，但是对于鸭肉该怎么做呢?今天我们就给大家说说常见的鸭肉的独特做法吧。1、柠汁软煎鸭原料：嫩鸭肉400克，鲜柠檬2只。配料：精盐8克、辣椒油50克、茄汁25克、麻油5克、淀粉20克、胡椒粉5
快速解冻冻肉做出美味食物在将肉类购买回家后，我们都会放到冰箱里冷冻，然而在食用时要如何快速解冻却成了难题，有什么好方法可以做到呢？烹饪冻肉的美味方法解冻。因此，为了缩短解冻时间，建议不要直接将整块肉放入冰箱，而是在冻结食物前将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片，根据一次的食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，进行分装冷冻。
带鱼是我国四大海产经济鱼类之一，营养丰富，含大量磷质、蛋白质、脂肪、无机盐等。带鱼刺少、肉嫩、价廉，实为大众喜爱之食品。一、油炸带鱼原料：带鱼500g，植物油500g(实耗约50g)，绍酒、精盐、花椒末、淀粉各适量。制法：1将带鱼剖腹，挖
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风味独特的鸭肉做法肉类
很多人都是为了减肥或者为了健康而不吃很多的肉类，但是其实这个时候你是可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量是比较少的，但是对于鸭肉该怎么做呢?今天我们就给大家说说常见的鸭肉的独特做法吧。1、柠汁软煎鸭原料：嫩鸭肉400克，鲜柠檬2只。配料：精盐8克、辣椒油50克、茄汁25克、麻油5克、淀粉20克、胡椒粉5
快速解冻冻肉做出美味食物
快速解冻冻肉做出美味食物在将肉类购买回家后，我们都会放到冰箱里冷冻，然而在食用时要如何快速解冻却成了难题，有什么好方法可以做到呢？烹饪冻肉的美味方法解冻。因此，为了缩短解冻时间，建议不要直接将整块肉放入冰箱，而是在冻结食物前将其切成小块，或直接切成肉丝或肉片，根据一次的食用量，用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层，进行分装冷冻。
绍味带鱼,汤鲜肉嫩别有风味
带鱼是我国四大海产经济鱼类之一，营养丰富，含大量磷质、蛋白质、脂肪、无机盐等。带鱼刺少、肉嫩、价廉，实为大众喜爱之食品。一、油炸带鱼原料：带鱼500g，植物油500g(实耗约50g)，绍酒、精盐、花椒末、淀粉各适量。制法：1将带鱼剖腹，挖
风味独特的鸭肉做法
很多人都是为了减肥或者为了健康而不吃很多的肉类，但是其实这个时候你是可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量是比较少的，但是对于鸭肉该怎么做呢?今天我们就给大家说说常见的鸭肉的独特做法吧。1、柠汁软煎鸭原料：嫩鸭肉400克，鲜柠檬2只。配料：精盐8克、辣椒油50克、茄汁25克、麻油5克、淀粉20克、胡椒粉5