老北京风味小菜京酱肉丝
BY：大叔18岁 2024-11-05 10:54:23 392 ℃
京酱肉丝是老北京风味小菜，北京人爱吃它，都是用来夹豆皮的，其实京酱肉丝也可以百搭，下饭，夹馒头包子的都别有一番滋味。
调料：色拉油适量 葱适量料酒2茶匙 淀粉1大匙 甜面酱2大匙
京酱肉丝的做法
3、加入甜面酱，翻炒匀
4、盘子里垫上葱段(传统上该是用大葱葱白，我只买到了小葱，就有绿有白啦^_^)
5、把炒好的肉丝倒在葱上，配上用开水烫过的鲜腐皮吃
老北京风味小菜京酱肉丝
京酱肉丝是老北京风味小菜，北京人爱吃它，都是用来夹豆皮的，其实京酱肉丝也可以百搭，下饭，夹馒头包子的都别有一番滋味。
老北京酱羊肉怎么做？北京小吃酱羊肉的做法
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。下面为大家介绍北京酱羊肉的做法。北京酱羊肉的做法原料：鲜羊肉50千克，盐1.5千克，干黄酱5千克，大料面400克，桂皮100克，丁香100克，砂仁100克。
想念北京的味道--京酱肉丝包饼
京酱肉丝是我去北京必吃的一道菜，我最中意那薄薄的豆皮夹上几根京葱，葱脆豆香肉软嫩，一边包一边吃，有话的说话没话的包菜，每个人都有些事情来关注而扫去话荒的尴尬。我始终无法接受用春卷皮来配这道菜，但单吃肉又觉得很是单调，荷叶饼吧，我们就用荷叶饼来做这道上海版的京酱肉丝包饼吧，让我们边吃边回忆北京时光。
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