军屯锅魁
四川成都彭州 特产
军屯锅魁介绍
彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。“酥锅魁”，系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。选用优质中面，拌和适量温水反复操作，使之软、硬适度，张拉柔韧。水的冷热观气温高低而定，水温与气温成反比。配料方法别具一格，实行起面（酵面）与子面（生面）随打随配的原则。起面的多少，根据子面拌和后时间长短而定。子面时间长，起面多配；反之少配。再用撕去表膜的猪生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精盐、味精等香料，切碎揭绒，抹在拉长的面皮上，经卷压成形，上煎锅煎烤，最后放进炉膛烘脆。如今，“酥锅魁”还发展了鲜肉锅魁、椒盐锅魁、化丝盐锅魁等十多个品种。北京亚运会期间国内外食客排长队争相购买，因制作难以满足，让不少人来不及一饱口福，一时传为佳话，名闻长城内外，大江南北和世界各地。
军屯锅魁做法大全
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四川小吃卤肉夹锅魁的做法详细介绍
卤肉夹锅魁是1925年开始的盘餐市的名小吃。用烤得十分酥脆的白面锅魁，夹入半肥半瘦的卤猪肉，人们很受欢迎。1990年起，被成都市人民政府定为成都名小吃。所属地区：四川小吃工艺：其他卤肉夹锅魁的
胡军儿子帅到认不出！14岁康康身高一米魁梧壮硕，五官硬朗成硬汉
10月23日，胡军儿子康康的一组近照在某社交平台上引发热议，许久不见的他又长大不少。照片中，14岁的康康身穿黑色羽绒外套，从背影上看，体型魁梧健硕，宛如小大人，而且他比旁边人都要高上一个头或者半个头，看得出来康康遗传了父母身形的优越基因。这张照片中，康康戴着口罩站在人群中心，他剃着寸头
煮火锅的锅用什么锅好 6种锅子任你选
煮火锅的锅用什么锅好1、不分格的最早的火锅用锅是一大口的，没有格子的，分清汤和红油2大基本味型。九宫格同时也保证了卫生，个人一般都在离自己最近的那锅里操作，相当于分餐制了。原理和九宫格差不多，但更方便和卫生，完全是个人专属，不存在九宫格因为格子质量问题而相互渗透的问题。
清油火锅和牛油火锅的区别 清油火锅VS牛油火锅
清油火锅和牛油火锅的区别1、用料清油火锅所用调料全部为天然原料，使用的是纯正精炼“菜籽油”，精选上乘辣椒及花椒，采用传统与现代化相结合的火锅底料生产方式，精心熬制，无渣清爽，麻辣鲜香。清油火锅则自然朴实，清香扑鼻。吃完之后，清油火锅一般身上不会留下太多的火锅味。牛油火锅的味道则比较重。