更新时间:2024-04-09 23:06:42

原笼粉蒸

四川成都大邑 特产

原笼粉蒸介绍

【原料】猪排骨500克,炒米粉150克,红署50克,醪糟10克,豆瓣15克,花椒、甜面酱、精盐各5克。 【制作过程】1、将净猪排骨斩段加调料、鲜汤和米粉拌匀;2、将红署去皮,切成方块,伴以米粉放入小圆笼中垫底,上面码放猪排骨段,置于特制的锅上蒸至烂透即可。( 成都)


中文名:原笼粉蒸

分类:沪菜

主要食材:猪排骨500克,炒米粉,红薯,醪糟,豆瓣15克

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原笼粉蒸做法大全

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