张洋姜介绍
腌菜又名酱菜，四川腌菜，源远流长。我县临邛镇的张文芬夫妇，继承传统，几十年如一日，坚持认真选料，注重卫生，精工细作，把洋姜晒成半干，加菜油、精盐，调匀装坛，封口腌制，售前再加多种调味品即成。他们所腌制的洋姜、酱萝卜成品，皮色鲜，形完整。鲜香脆嫩，微带甜酸。进口脆响。算得上色、香、味俱全。因而得名张洋姜。统奖；1991年被成都市人民政府命名为优质小吃。张文芬腌洋姜1987年在成都个体名小吃、名工艺、名产品评比会上获名小吃奖；1990年在获成都市个体名小吃传。( 邛崃)
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洋姜的功效,如何吃更有效洋姜的功效与作用洋姜营养价值洋姜的做法 腌制洋姜
一、洋姜的功效与作用洋姜传入中国后就很受人们的欢迎，平常煮菜的时人们也会加入洋姜一起食用，使得做出来的菜更加有香味，那么洋姜可以加入到菜中食用它有什么功效作用呢？一、洋姜镇痛的功效作用洋姜能够作为一种佐料和其余食材一起食用，这样看来洋姜确实和生姜很相似。洋姜的镇痛功效被利用制作镇静剂，洋姜见效很快，
洋姜的功效_如何吃更有效
一、洋姜镇痛的功效作用洋姜能够作为一种佐料和其余食材一起食用，这样看来洋姜确实和生姜很相似。洋姜树的功效：洋姜的地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。最后需要提醒的是，孕妇虽然能吃洋姜，但是因为洋姜容易导致上火，所以孕妇并不适合吃洋姜，要吃的话，尽量少吃。
洋姜怎么炒_洋姜怎么吃
洋姜怎么吃有些人会吃洋姜来暖身体，具体来说洋姜怎么吃呢？酱洋姜。将蒜头分瓣去皮，用10%～15%食盐水浸泡蒜籽后，用清水漂洗除去大部分盐味。将脱盐蒜籽晒至五成干，撒上胡椒粉拌匀，搁置24小时脱臭。将脱臭蒜籽放进酱油中，浸泡半个月后即成蒜香酱油。挑选鲜嫩洋姜，清水洗净，沥干，摊盘置通风处晾晒数日(应避
洋姜的功效与作用_洋姜的营养价值
洋姜的功效与作用止血凉血，降糖消渴洋姜的营养价值洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖