更新时间:2024-05-03 03:20:32

黄耙

贵州毕节七星关 特产

黄耙介绍

黄耙,是黔西传统悠久的民产风味食品。2003年被评为“毕节地特美食——夜郎文化美食奖”一等奖。

做法:黄粑的制作和原料选配是用西部高原的稻米、玉米、糯米等和黄豆浆汁混合,约加冰糖和白糖拌合,并打成方枕,用玉米叶和竹叶包好,放入大木甑中经过20来个小时的蒸煮发酵而成。

特色:通过蒸煮、发酵,分解出大量糖分,色泽由白变黄,糯香、甜香、竹香、玉米香透过湿热的玉米叶和竹叶蒸腾而出,黄润晶莹的黄粑也就跃然眼前,让人垂涎欲滴。

  • 耙耙柑吃多了皮肤会变黄吗

  • 而且因为人体肝脏对于胡萝卜素的吸收代谢也是需要一定时间的,所以如果短期内食用过多耙耙柑的话就会导致人体摄入过多的胡萝卜素,此时多余的胡萝卜素就会沉积在人体皮肤的角质层和黏膜处,从而会使人体出现手心、脚心、脸部等皮肤发黄的症状,这种症状也被称为“胡萝卜素血症”。

  • 黄精菜谱_黄精炖猪肉

  • 黄精菜谱黄精炖猪肉黄精60g,猪瘦肉500g,精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将猪肉洗净,放人沸水锅中焯去血水,捞出切成块。黄精洗净切片,葱、姜拍破。将肉、黄精、葱、姜、料酒、盐同放入锅中,注入适量清水用武火烧沸,然后改文火

  • 山竹里面黄黄的是什么 山竹里面黄黄的能吃吗 山竹果肉发黄有毒吗

  • 山竹果肉发黄有毒吗?还可能是山竹放的时间长了,已经导致里面果肉变质了。山竹里面黄黄的不能吃,不过把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的。不过,如果山竹蒂头上的黄色物质过多,新鲜度也就相应降低了。山竹的功效与作用及营养价值怀孕期间能吃山竹吗?

  • 耙耙柑什么人不能吃 上火的人能吃耙耙柑吗

  • 耙耙柑什么人不能吃1、胃酸分泌过多的人耙耙柑味甘、性平,含有维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素等营养成分,但不适合胃酸分泌过多的人吃,因为其含有的果酸,会刺激胃酸分泌,加重肠胃不适的现象。2、腹泻人群耙耙柑含有较多的水分、果酸、纤维素等营养

黄耙做法大全

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