威宁炒荞饭介绍
原 料 ：威宁荞面250克，白米饭250克，熟威宁火腿50克，青、红辣椒100克。 调 料：猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花等适量。 制作方法：炒。先将荞面用水调和匀，拌搓成麦粒般大的细颗粒，上笼蒸熟待用，再将青红辣椒、熟火腿切成细粒。锅中烧猪油，下入青红辣椒稍煸炒后，再下荞粒、白米饭炒香。然后下入火腿粒，加入盐、胡椒粉、味精、葱花炒匀起锅装盘即成。 风味特色：四色相映，味咸鲜香，风味独特技术要领：米饭要稍硬，选用苦荞面。( 贵阳)
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青豆炒饭先炒饭还是先炒青豆
相信上班族们都有过吃炒饭的经历，炒饭作为一种常见的食物，最大的特点就是方便快捷，能够帮助节省很多时间，确实是忙于工作的白领一族的绝佳选择。很多人都喜欢用鸡蛋炒饭，但是妈网百科要给大家介绍的是另外的一种做法，那就是青豆炒饭。有了翠绿可爱的青豆做点缀，保准能够让人看了心情愉悦哦！但是没有做过炒饭的人就
芽菜炒饭先炒饭还是先炒芽菜
不过芽菜不仅能够用来下饭，还能用作炒饭呢，味道还是一级棒的哦！芽菜炒饭是常见的一种炒饭，非常适合上班繁忙的上班族。想要制作一盘美味的芽菜炒饭并不简单，问题来了，芽菜炒饭先炒饭还是先炒芽菜呢？如果有加了其他的一些配菜的话，可以先把配菜单独炒熟，然后等到米饭差不多的时候把配菜放进去，再把芽菜加进去。
蛋炒饭的做法_隔夜蛋炒饭能吃吗
蛋炒饭的做法过去我们所说的蛋炒饭，就只是米饭加鸡蛋制成的食品，但是，现在的蛋炒饭可并不是那么简单，像我们常吃的蛋炒饭有香葱蛋炒饭、香肠蛋炒饭、虾仁蛋炒饭等，营养丰富，口感好。【香葱蛋炒饭】炒饭配料：大米饭一碗，鸡蛋两个，油，盐，葱花，花椒面(放不放都行，依个人喜好)。制作过程：1.把米饭蒸好，没有
蛋炒饭怎样炒才能金黄诱人？蛋炒饭怎么做好吃
蛋炒饭怎样炒才能金黄诱人？蛋炒饭怎么做好吃蛋炒饭看似简单，可是要保证每一颗饭粒都清晰分明，鸡蛋没有出现炒糊掉的情况也是十分不容易的。前段时间，网友们围绕着蛋炒饭究竟是先放鸡蛋还是先放饭的问题开始了讨论。其实这两种方法都是可行的，只要功夫到家，无论是先放饭还是鸡蛋，都可以炒出金黄可人的蛋炒饭。蛋炒饭，先炒蛋后放饭。