烤乳猪介绍
烤乳猪又名小猪烧烤，为独山地方特色食品，该品选取上好乳猪，加以祖传配料。经宰杀、腌制、烘干、炭烤、上料等多重工序，精制而成。其成品色泽金黄，皮层酥脆不燥，肉质鲜嫩不腻，咀嚼之余，唇齿留香。亦可加上葱节、姜末、花椒等佐料拌匀食用，口味极佳，实属荤肴佳品。
中文名：烤乳猪
外文名：Roasted Suckling Pig
主要食材：乳猪
分类：粤菜
工艺：烤
中文名：烤乳猪
外文名：Roasted Suckling Pig
主要食材：乳猪
分类：粤菜
工艺：烤
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烤乳猪是什么菜系
脆皮烤乳猪是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,脆皮烤乳猪以花生为主要材料,烹饪以烤菜为主。烤乳猪早已成为古今外争相赞誉的名吃，提及名吃烤乳猪，人们都认为是广东名菜，甚至内行人还会进一步称以广州大同酒家的烤乳猪为佳。烤乳猪又称脆皮烤乳猪。
生烤乳猪肉的特殊好味道
菜品口感肉香浓郁，皮脆味鲜嫩。食谱营养猪肉（肥瘦）猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。具有补肾养血，滋阴润燥的功效。但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。食谱相克猪肉（肥瘦）猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉
烤乳猪是哪个菜系的代表菜
在我们日常饮食中烤乳猪是属于比较常见的一道地方名吃，烤乳猪的味道鲜嫩，而且肥而不腻，外酥里嫩，深受大众的喜爱。但是你知道烤乳猪是哪里的菜系吗？下面小编就来给大家讲解一下吧！烤乳猪是粤菜的代表菜烤乳猪最早出现在广东，是广东著名的传统特色菜，通常人们在制作满汉全席的时候，这道菜就是放在c位的。烤乳猪属于
通乳猪脚汤_产妇通乳猪脚汤的做法
产妇通乳猪脚汤的做法产妇通乳猪脚汤效果是很不错的，那么产妇通乳猪脚汤的做法是什么呢？章鱼木瓜猪脚汤。猪蹄处理干净，飞水备用，木瓜去皮去籽切块备用，姜切片，章鱼干浸泡至软，洗净切小块备用。花生米提前浸泡，这样更容易煲熟，全部材料除木瓜加入锅内，放入适量清水大火煮开转中火煲30分钟，再加入木瓜继续煲30