桐梓玉兰片
贵州遵义桐梓 特产
桐梓玉兰片介绍
贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多，质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。
制作方法：1.采收：农历冬至至次年清明是采竹笋的季节。将竹笋挖出，抖掉泥沙（不能水洗），砍掉老蔸。
2.蒸制：将清理好的竹笋带壳放入木甑内蒸。蒸时火侯要均匀，生熟要适度。
3.烘烤：蒸好后取出阴干剥去外壳，放入筛内再进行烘烤，烘烤时要注意火力，并随时翻动，以免烤焦。经过加工、蒸熟、烘干后的竹笋便是半成品。
4.熏硫：将半成品放入大桶内，每100千克加清水30～50千克，浸泡1小时左右再取出，放筛内滤干水分，再放入熏磺箱内蒸一昼夜。经硫磺熏蒸过的产品，质干透明，色泽鲜艳，便可作为成品玉兰片上市了。
5.贮存：玉兰片鲜嫩含水多，保管时要防潮湿、防受热，还要防跑磺。因包装破损或封盖不严等情况而造成硫磺散失，引起霉变，也不要用太阳晒，只宜用火烘。
中文名：桐梓玉兰片
类别：干笋片
产地：贵州桐梓
制作方法：采收、蒸制、烘烤、熏硫、贮存
桐梓玉兰片做法大全
HASH：6e0327295e201df5943bea431340bd84e63caf0a
玉兰片的功效与作用_玉兰片的适合体质
玉兰片的功效与作用定喘消痰玉兰片含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。玉兰片的适合体质适宜健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，湿热体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质
吃玉兰片好处多 小心玉兰片的禁忌
玉兰片的营养价值是非常出色的了，这是我们大家都很喜欢吃的一种食物了，经常的去吃些玉兰片，这是可以很好的帮助我们补充大量营养物质的了，那么我们吃玉兰片的时候都可以起到哪些好处呢，这是大家不清楚的，下面就让我们一起看看玉兰片的情况吧。玉兰片性寒，所以孕妇以及脾胃虚弱者也是不适宜食用的。
玉兰片怎么泡发 孕妇能吃玉兰片吗
玉兰片怎么泡发1、首先在容器中倒入适量的凉水，把玉兰片放进去浸泡，并盖紧容器盖子。不过玉兰片虽好，孕妇还是不能够贪吃。因为玉兰片中含有比较多的草酸，多吃之后会影响体内钙质的吸收，影响胎儿的骨骼发育，所以孕妇朋友们不要多吃玉兰片，尤其是在六到九个月的时候就尽量不要食用玉兰片了哦。
玉兰片熘鸡片的做法-玉兰花食疗食谱
玉兰片熘鸡片的做法-玉兰花食疗食谱玉兰花食疗食谱美丽的玉兰花朵在枝头的时间比较短暂，很快就会在春风中落入泥土。玉兰片熘鸡片材料：玉兰花8克，鸡脯肉250克，精制植物油、精盐、味精、黄酒、鲜汤、生姜末、葱花、湿淀粉、鸡蛋清、胡椒粉各适量；做法：先将玉兰花摘瓣洗净，把鸡脯肉去筋切成薄片放碗内，加少许精盐、黄酒、鸡蛋清、湿淀粉，拌匀上浆。