河口韭菜介绍
河口韭菜
安庆市大观区农业畜牧技术推广中心
河口韭菜种植历史悠久，产于土质肥沃、水源充足的长江河流冲积地带，韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素c等含量较高。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
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韭菜炒河虾
韭菜炒河虾的做法韭菜炒河虾，是一道营养价值高的菜式，对于爱吃海鲜的人来说无疑就是美味的食物，而且具有补肾壮阳的功效，受到了不少男性朋友的欢迎。那韭菜炒河虾会不会很难做呢？对于不懂做菜的人来说，最大的烦恼就是面对厨房的锅碗瓢盆，拿着材料无从下
老韭菜苔可做夏日可口小菜夏
许多年轻人搞不清楚韭菜和韭菜苔的关系。其实，可以说韭菜属于这个季节的反季节菜，而韭菜苔则刚好是时令菜。每年清明时节开始，第一茬韭菜就可以开割了，春韭菜是很好的补阳食材。但天渐渐热起来，到了伏天，韭菜一般就老了，老韭菜是不能吃的，纤维粗大，口
早春韭菜最可口食疗养胃好菜肴
在我国最早记载蔬菜的《诗经》中，就记载着最古老的蔬菜之一——韭。《诗经。尔雅》把它与稻米羔羊相提并论，韭不仅叶可食，韭菜苔也可食，韭菜花更是脆嫩可口的上等菜。韭的药用价值从古书中可见一斑。《本草拾遗》中提到，韭温中下气，补虚、调和脏腑。明代
河虾炒韭菜怎么做
河虾炒韭菜怎么做？传统医学认为韭菜味辛，性温。河虾炒韭菜怎么做1、先将河虾剪去尖嘴，用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水，韭菜切小段，红椒切斜圈;2、坐锅烧热，下河虾小火煸至变红色即可盛出备用;3、坐锅热油，放虾炒香，跟着下红椒和韭菜翻炒均匀，调盐味淋少许生抽即可。专家表示，韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效。