湄窖
贵州遵义播州区 特产
湄窖介绍
湄窖，原名湄江窖酒，产于我国名酒之乡的贵州省遵义地区湄潭县酒厂，因取湄江之水佳酿而得名 据近代史料记载，再康熙年间，人们就以稗子为原料取湄江的水酿酒，“五出如掌以酿酒，酿酒便是坛中召饮，插竿糟上，沃以水，人就竿吸饮之，宾主起立揖让礼”。这时候的酒，或许就是人们所说的咂酒。太平天国翼王石达开到贵州西部少数民族地区时曾饮咂酒，并写了一首有名的咂酒诗：万颗明珠一瓮收，王侯到此也低头。乌龙抱起擎天柱，吸得乌江水倒流 这首诗虽非写的湄潭，但这里记载的插竿饮酒颇有之。湄潭土地肥沃，气候温和，是酿酒的好地方 湄潭酒厂是解放后遵义地区建厂较早的一家国营工厂，有近四十年的历史，年生产能力在两千吨以上 湄窖生产工艺独特，它以本地产的优质糯高粱为原料，以小麦制成的中温大曲作糖化发酵剂，采用人工培养老窖，低温入池发酵，混蒸混烧，续糟发酵，糟和酒均按质入窖，精心勾兑而成。湄窖具有清澈透亮，浓郁芳香，纯甜甘爽，回味悠长的独特风格。在六十、七十年代曾多次被评为遵义地区名酒，1983年被评为贵州省名酒，1986年在贵州省第四届评酒会上又被评为贵州省名酒，并获得金尊奖。湄窖不仅畅销全国各地，成为宾朋喜筵，馈赠亲友的佳品，而且还进入了国际市场，受到国外消费者的欢迎。消费者赞誉它“琼浆香溢四海，玉液名闻九州”。( 遵义)
湄窖做法大全
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湄公河行动原型故事,湄公河行动原型故事是什么
1、《湄公河行动》的故事是根据2011年发生的“10·5中国船员金三角遇害事件”改编，电影中的人物全部以“湄公河大案”中的真实罪犯为原型，公安部为本片的道具、装备提供了极为有效的支持，可以说是一部真正意义上让荷尔蒙爆裂的真实又火爆的中国反恐大片，影片开门见山直击惨案现场，通过黑屏、枪声告诉我们惨案的发生过程。
葡萄窖藏保鲜法具体步骤
说到葡萄这种水果，相信很多人都会觉得非常熟悉。葡萄是一种营养价值相当高的水果，而且含糖类极高，主要是以葡萄糖为主。而且大部分的糖类都能够轻易地被我们的人体所吸收，因此葡萄是一种极好的理想果品。尤其适合低血糖的人群食用。那么到底葡萄的好处还包括了哪些方面呢?葡萄窖藏保鲜法具体步骤现代化的贮藏多用气调
窖藏白酒可以放多久,白酒的保质期
一、白酒窖藏的方法和存放时间窖藏一般是指白酒企业的白酒保存方法，是指企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。要想使白酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素。比如精度数、贮存环境，
科学藏酒的正确方法：白酒的窖藏时间
科学藏酒的正确方法：白酒的窖藏时间窖藏一般是指白酒企业的白酒保存方法，是指企业将精选出的优质原浆酒，盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内，贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内，酒窖的温度要求四季温差不宜过大，也就是冬暖夏凉，通风良好。白酒贮存的环境温度不得超过30℃，严禁烟火靠近。