云南豆面汤圆
云南昆明寻甸县 特产
云南豆面汤圆介绍
豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法，在不少糖水铺或是小吃店你都能找到它的踪影，老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。其实好吃的豆面汤圆，做起来并不难，把煮好的汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃，汤圆就裹满了香香的豆面，最后再浇进一些红糖汁，让包了豆面的汤圆不那么干，更让汤圆皮有了丰富的味道。
豆面汤圆的馅也很有内容，花生、芝麻是现在最多见的，有爱吃的老昆明说，最传统的豆面汤圆是用自家熬的红豆沙做馅的，甜淡按自己喜好调配，用十足的红豆熬制，那口感就一个字——“沙”。
营养师点评：豆面汤圆可是地道的昆明特色。一碗豆面汤圆配上一碗豆花米线，一甜一咸吃起来，这也许正是老昆明的味道。其实以红豆做馅除传统口味好外，其所含的营养价值很高，除蛋白质、淀粉、膳食纤维外，红豆还含有多种无机盐和微量元素，如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。同时红豆具有很高的药用价值和良好的保健作用，清热解毒、健脾益胃。
云南豆面汤圆做法大全
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红豆汤圆_红豆汤圆甜汤的做法
红豆汤圆甜汤的做法红豆汤圆甜汤是糖水来的，喝起来也比较好喝，那么红豆汤圆甜汤的做法是什么呢？红豆洗干净，加水放电饭锅按煮饭键，熟了以后加黄冰糖按超快煮！煮干豆子汤后搅拌，糯米粉100克，沸水烫面，用筷子搅拌，粘粘的，继续加糯米粉和水，揉揉变成软软的团团，包豆馅搓圆圆，锅里放黄糖和红枣，加水煮红枣汤，
红豆汤圆的做法-红豆汤圆的文化内涵
红豆汤圆顾名思义，就是红豆馅的汤圆。红豆汤圆的做法-红豆汤圆的文化内涵红豆汤圆的文化内涵经历一百多年来欧风美雨的冲刷，中国传统节日受到很大侵蚀，元宵节也不例外。红豆汤圆的具体做法如下：1、汤圆粉中逐次加入45ml温开水，并用手不停混合搅拌，和成一个软硬适中的面团，用保鲜膜盖上醒置15分钟。在此情形下，红豆汤圆就是为了爱美人士打造的一款汤圆。
汤圆可以用面粉做吗 汤圆用面粉还是糯米粉
汤圆可以用面粉做吗不可以。面粉质地是比较硬的，在很多时候是不适合作为糯米制品使用的，口感不好。最好使用糯米粉做，如果必须用面粉，可以把他跟糯米粉混合一下，以我的经验来说，最好是1：3左右，要用温水和面。汤圆用面粉还是糯米粉糯米粉。有的地方
夏天孕妇能喝绿豆汤吗推荐南瓜绿豆汤
1、绿豆洗净，南瓜去皮切块2、高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮1分钟，关火。3、待高压锅冒完气，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。4、放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。5、