更新时间:2024-04-29 19:29:36

太极豆腐

云南昆明西山 特产

太极豆腐介绍

主料:豆腐。辅料:胡桃仁,芝麻,鸡蛋清。调料:橄榄油,盐,胡椒粉,鸡精。做法第一步:豆腐一块,用勺子碾碎;三个核桃的仁用小火炒香,不要放油。熟芝麻2小勺,与核桃仁一起放入搅拌器打碎。第二步:豆腐、核桃仁、芝麻一同放入容器中,放入适量橄榄油、食盐、胡椒粉、鸡精,与一只鸡蛋的蛋青搅拌;上锅白湘莲、桂圆肉蒸10分钟。蒸的过程中,可把菠菜这样的绿叶菜用水煮熟,把菜叶切碎碎的,最好能入搅拌器打成菜汁;第三步:豆腐出锅,进行装饰。用刀精心在豆腐表面切出太极图的分割曲线,然后在一边均匀散放上绿色叶碎。用小刀在豆腐白色的一边轻轻旋出一块圆形的薄片,铺在绿色一侧的表面,然后再把菜叶添进旋出的空洞里。


中文名:太极豆腐

主要原料:豆腐

是否含防腐剂:否

适宜人群:老少皆宜

  • 豆腐吃太多引发的疾病 吃豆腐有这些禁忌

  • 豆腐是一种较为常见的豆制品,但豆腐吃太多却会引发疾病,而且吃豆腐也有一些禁忌。豆腐吃太多引发的疾病疾病1:促使肾功能衰退在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化,生成不溶性的草酸钙。

  • 健康豆腐也有饮食禁忌,豆腐不宜吃太多

  • 豆腐有很多养生功效,是公认的健康食物,但是豆腐也有食用禁忌,如果不小心,也会踩上误区哦,下面就赶紧和小编一起来看一下豆腐的食用禁忌有哪些吧。禁忌一、不宜吃太多据一些营养与卫生专家分析,豆腐中含有大量钙质,食用过量,很可能在体内产生沉淀,导致

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  • 豆腐吃多了有什么坏处 豆腐吃太多易得五种病

  • 豆腐吃多了有什么坏处1、易消化不良豆腐中蛋白质含量丰富,蛋白含量在20%左右,一旦食用过量,就会使这些蛋白质在人体内积蓄,引起消化不良,会使人出现腹胀,腹泻等不适的症状。因此,人若长期食用豆腐,很容易引起体内碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。因此,痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。

太极豆腐做法大全

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