更新时间:2024-05-08 04:13:54

三汊河螃蟹

安徽马鞍山含山 特产

三汊河螃蟹介绍

三汊河螃蟹是安徽省马鞍山市含山县的特产。早在清代,含山县三汊河的螃蟹就以个大体健、肉肥黄满、风味独特名扬天下。

据经验者谈:将三汊河螃蟹仰置于玻璃板上,它能自动翻身,他地之蟹则不能。螃蟹个体重一般150克左右,肉质细嫩,卵厚膏稠,味道鲜美,营养丰富。据测定,每100克鲜蟹肉,含蛋白质14克,为猪、鱼肉5倍多,脂肪、碳水化合物含量为青虾4倍、70倍,维生素A和核黄素含量都较高,还含有钙、磷、钾、钠、铁等多种微量元素,有促进人体生长、增强抗病能力等药用价值。

  • 螃蟹怎么洗干净 清洗螃蟹三步走

  • 清洗螃蟹第二步:刷洗螃蟹当螃蟹吐干净胃中的污染物后,就要开始用水刷洗螃蟹了,在刷洗的时候要注意,水流不要开太大,用牙刷刷洗螃蟹,刷的时候要用力。清洗螃蟹第三步:收尾浸泡并清洗最后将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水,这样螃蟹就彻底清洗干净了。

  • 吃螃蟹的三大禁忌 如何选购鲜美的螃蟹

  • 螃蟹是我们餐桌上经常吃到的美味,螃蟹的肉不但味道鲜美,而且还很嫩滑,尤其是螃蟹黄吃起来特别香。你知道如何能选到好的螃蟹吗?下面就来看看小编教给大家如何辨别好坏螃蟹。螃蟹有这么多的药性功效,也成为了大部分人喜爱的食物。但是在想用螃蟹的美味时,也要注意一下吃螃蟹的禁忌和选购技巧。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

  • 螃蟹爱好者注意啦! 吃螃蟹的三大饮食禁忌

  • 吃螃蟹的三大饮食禁忌一不吃生蟹有人喜欢生吃蟹肉,这种吃法对人体有害。螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一,生吃螃蟹会感染肺吸虫,且螃蟹以腐败物质为食,其肠胃内有大量的病菌和毒素,生吃易引起中毒。蟹和柿都属寒凉之物,同时进食过量容易引致不适。

  • 孕妇可以吃螃蟹吗,孕妇吃螃蟹有三大风险

  • 一、孕妇到底能不能吃螃蟹一般认为,螃蟹是孕妇必须敬而远之的,但是由于螃蟹味道鲜美,对于很多孕妇来讲是一大诱惑,于是孕妇可以吃螃蟹吗的问题就受到了关注。专家指出,其实大部分孕妇朋友还是可以尝尝鲜的,但要注意不能吃太多,建议最好是每次只吃一只螃蟹,在食用螃蟹时,孕妇还要注意把螃蟹煮熟煮透,一定要

三汊河螃蟹做法大全

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