更新时间:2024-02-12 19:07:36

风味抿节

陕西延安安塞区 特产

风味抿节介绍

抿节在陕北方言中读"抿节儿",所以也写作"抿尖"。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,形似,很短,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。( 延安)

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风味抿节做法大全

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