更新时间:2024-05-01 02:59:50

凉拌驴肉

陕西西安莲湖 特产

凉拌驴肉介绍

驴肉具有补气血,益脏腑等功能,有“天上龙肉,地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉,古时驴肉只有生熟两种吃法,现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜,加入了川菜和药膳作法,肉美、味鲜。


中文名:凉拌驴肉

分类:凉拌

口味:肉美、味鲜、辣

主要食材:卤驴肉,蒜子,葱

营养与功效:补气血,益脏腑等

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

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凉拌驴肉做法大全

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