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陕西西安阎良 特产
制作技艺：
1、大肉、土豆、胡萝卜切丁，木耳撕片。
2、锅内添油，投入肉丁煸炒出香味，加葱、姜、胡萝卜丁、土豆丁煸炒，然后烹进料酒、盐、酱油、味精、鲜汤炖熟。
3、将面条入开水锅中煮熟，捞入碗中浇上臊子。
■特点：面条筋斗，臊子味香。
中文名：大肉臊子面
主要原料：大肉、土豆、胡萝卜切丁，木耳撕片
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少皆宜
近日，由人民日报主管主办的《国家人文历史》杂志社在其官方微信公众号中连续做了四期的中国名面大比拼，最终的排名情况中，岐山臊子面以50387票，领先第二名兰州牛肉面13269票的成绩夺魁。今天我们就给大家介绍一下西安最具特色的几家哨子面。
主料：意大利面500克熏肉200克芝麻菜100克西红柿2个洋葱1个调料：辣椒红1个大蒜1个白葡萄酒100毫升粗盐适量黑胡椒适量橄榄油适量松子熏肉意大利面的做法锅中烧开水后，下入意大利面，开煮煮面的同时，先将熏肉切片切碎，将西红柿、辣椒、洋葱
意大利面怎么做？喜欢吃意大利面的朋友，都想找到一种关于意大利面的做法，这样至少不用总去西餐厅去吃意大利面了。那么下面小编就来告诉大家意大利面怎么做，介绍一下做甜椒鸡肉辫子面的方法。材料：辫子面（LasAreCCiA）100g、鸡胸肉70g、
臊子面的配汤作法臊子面是怎样的？臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以雹筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。臊子面对关中地区的人们生活的影响很大，无论喜事丧事、逢年过节、老人过寿、还是小孩满月或是家里来了亲朋都离不开臊子面。
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中国名面大比拼中陕西臊子面夺魁啦，附西安最具特色的臊子面
近日，由人民日报主管主办的《国家人文历史》杂志社在其官方微信公众号中连续做了四期的中国名面大比拼，最终的排名情况中，岐山臊子面以50387票，领先第二名兰州牛肉面13269票的成绩夺魁。今天我们就给大家介绍一下西安最具特色的几家哨子面。
松子熏肉意大利面的做法
主料：意大利面500克熏肉200克芝麻菜100克西红柿2个洋葱1个调料：辣椒红1个大蒜1个白葡萄酒100毫升粗盐适量黑胡椒适量橄榄油适量松子熏肉意大利面的做法锅中烧开水后，下入意大利面，开煮煮面的同时，先将熏肉切片切碎，将西红柿、辣椒、洋葱
意大利面怎么做做甜椒鸡肉辫子面的方法
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臊子面是怎样的？臊子面的配汤作法
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