西安有哪些好吃的臊子面？这就是西安最好吃的,6,家臊子面

说起面，我大西安人一定不会陌生。不管是扯面、腊汁肉揪面片、臊子面等等，老陕的面总是别具一格。我老陕做的面，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香闻名国内外。今天小编给爱吃面的你们，带来我大西安最有特色的 6 家臊子面。后期还会继续奉上扯面、腊汁肉揪面片、biang biang 面等美食。
说起岐山面，我们通常会有这种感觉：岐山面吃起来「挺不错」，「酸酸辣辣」，「薄、筋、光都齐了」，配菜也「规矩」，葱花、碎蛋饼，木耳、肉末比较全乎。

1、永明岐山面

永明岐山面位于西安市高新区劳动南路附近，这算是一家老字号的岐山臊子面馆了。荞麦臊子面，面条又细又软，荞麦面不逊色于普通白面，而且据说更健康哦！臊子很多，各种各样的菜。非常棒！多提一句，他家的臊子夹馍也很不错。

2、面堂

面堂位于兴庆路中段常春藤花园1楼。他家的臊子面，种类比较多，有牛肉干拌臊子面、还有汤臊子面。并且还可以选择菠菜面哦！当然，配菜的种类也是非常丰富的：配菜的种类还是挺丰富的，有西红柿鸡蛋，有土豆块，有韭菜，当然还有牛肉块喽。

3、柳巷面馆

柳巷面馆当然是非常有名的一家面馆了。地址位于案板街与吉庆巷交叉口吉庆大厦B座。他家的面种类也是比较多，也非常好吃。看看网友的评价就知道了：

一端上真的会以为是一碗白面，不过边缘还是能看到红亮的汤汁，慢慢小心地搅拌，面条就会变得油亮有食欲，里面些许看到豆子木耳胡萝卜豆腐丁，还有一些牛肉片，很香！尤其要说一下面条，非常有嚼劲，粗细不均的手工面，慢慢咀嚼还有一丝丝面的甜味和香气，配着蒜瓣吃就更爽了！爱吃辣的人还可以加店家的辣椒油，有一股酱香味！很好吃！

4、王魁腊汁肉

王魁腊汁肉位于东郊，具体地点在长乐坊里面。当然他家的名字叫「王魁肉夹馍」，最主要的还是以肉夹馍为主，不过他家的臊子面同样别具风味。臊子面筋道有口感，非常不错。

5、子午路张记肉夹馍

子午路张记肉夹馍位于小寨西路与朱雀大街交叉口东南角，主营肉夹馍。而且他家的肉夹馍也是我大西安非常有口碑的夹馍了。不过他家的臊子面，同样让人垂涎三尺。用网友的话来形容就是：

岐山臊子面：又是一个酸口的，好喜欢酸酸的啊。我一般都会再倒点醋进去，面条本事滑滑的，吸溜吸溜不一会儿一碗就能吃完。酸酸的汤水也好喝。

6、正大岐山面

正大岐山面位于尚勤路15号。他家的汤酸辣，面劲道，配菜丰富，味道很好，很正宗。里面的菜也很多，我要了小碗的都可以吃饱。汤的味道也酸酸的，面很好吃。很适合自己来吃。桌子上还有新鲜的蒜，可以吃汤的也可以干拌。
以上，就是我们本期带给大家的西安最好吃的 6 家臊子面，排名不分先后。