陈春麻辣粉
甘肃兰州城关 特产
陈春麻辣粉介绍
陈春麻辣粉是现定居兰州的川味“麻辣陈”传人陈德金1989年来兰后，在传统配方的基础上，结合当地口味，创出的一个最受欢迎的川味小吃 陈春麻辣粉的汤采用土鸡熬制，在熬制过程中从调料到火候诸工艺都经过严格的把关，味道别具一格。在一九九二年首届兰州丝路节、一九九三年兰交会和一九九四年第四届中国艺术节举办期间，陈春麻辣粉被评为地方名优小吃和“中华老字号”。一九九七年十二月上旬在杭州举办的中国烹饪协会“中华名小吃”认定活动中，陈春麻辣粉再获殊荣 目前，集众多川味、名优小吃和火锅系列于一体的大型饮食基地“陈春楼”在工贸商场后院已正式开业。陈春麻辣粉已在市区繁华地带设有四家连锁店，除工贸商场后院有两家外，另两家设在西口食品一条街和农民巷。( 兰州)
中文名：陈春麻辣粉
口味：香辣可口
主要食材：麻辣粉
辅料：辣椒
陈春麻辣粉做法大全
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麻辣粉配什么麻油好吃,麻辣粉配什么麻油好吃呢
3、先洗干净蔬菜，粉条放温水中浸泡一段时间，更容易煮熟。
麻辣土豆粉的做法
麻辣土豆粉的做法世间唯有爱与美食不可辜负，爱情或许会让你伤痕累累，但美食一定能够给你带来好心情！实际上，土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。另外，麻辣土豆粉味道偏辣，而孕妈妈必须控制好吃辣的量，否则辛辣物质会随着母亲的血液循环进入胎儿体内，给宝宝带来刺激，造成不良影响。若想做出好吃的麻辣土豆粉，优质安全的土豆粉必不可少。
麻辣土豆粉的营养价值
对于重口味吃货而言，这道麻辣土豆粉既麻辣又劲道，简直让人垂涎三尺。而对麻辣唯恐避之不及的亲们，也可以尝试下这道麻辣土豆粉哦，营养十分丰富呢！1、神奇软骨素：土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补
麻辣土豆粉怎么挑选材料
麻辣是这道麻辣土豆粉的噱头，而土豆粉是这道面食当之无愧的主角。若想做出好吃的麻辣土豆粉，优质安全的土豆粉必不可少。那么，土豆粉怎么挑？下面一起来了解下吧。1、色泽：一般而言，土豆粉以色泽较白、透明者为佳。2、组织状态：进行土豆粉组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折