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新疆昌吉阜康 特产
最早从沙湾县一带传出，所以有“正宗沙湾大盘鸡”一说。近几年来本地亦出现许多专做大盘鸡的食店和名厨，且烹制 工艺精细，风味独特，成了许多食客经常追寻的目标。其制做方法讲究，配料选材严格。做出的成品色金红油亮，味麻辣醇厚，再加上宽板拉面拌 汤汁，食之既可饱肚腹，又能飨口福。( 昌吉)
大盘鸡的做法大盘鸡的做法材料：整鸡一只，洗干净并剁成同样大小的块状；土豆三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉；青椒5、6个，切成大小差不多的斜块；红色朝天椒一把，生姜一整块并切成片状，大蒜4—5瓣并拍烂，豆瓣及白沙糖各2—3汤匙，大葱切成段状，花椒、味精、咸盐备用，啤酒1瓶；皮带面。
很多人都喜欢到饭店里吃大盘鸡，那么这究竟是哪里的菜肴呢？大盘鸡的主要原料是：鸡块和土豆。经过精心烹饪即成美味的大盘鸡。大盘鸡是哪里的菜系大盘鸡是哪里的菜？
大盘鸡饭的家常做法大盘鸡饭，也许你在餐厅会经常吃到，今天我们就满足你的愿望，让你在家用一个锅或一个电饭锅，正常蒸米饭的时间就能做出香喷喷的大盘鸡饭，还不赶快去试试～2·将切好的葱段、姜片放入鸡腿肉中。4·在锅中放入米、水，比例为1:1，放入切好的胡萝卜和土豆，最后把腌好的鸡腿肉铺在上面。
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大盘鸡怎么做？大盘鸡的做法
大盘鸡的做法大盘鸡的做法材料：整鸡一只，洗干净并剁成同样大小的块状；土豆三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉；青椒5、6个，切成大小差不多的斜块；红色朝天椒一把，生姜一整块并切成片状，大蒜4—5瓣并拍烂，豆瓣及白沙糖各2—3汤匙，大葱切成段状，花椒、味精、咸盐备用，啤酒1瓶；皮带面。
大盘鸡怎么做好吃？大盘鸡的做法
大盘鸡的做法大盘鸡的做法材料：整鸡一只，洗干净并剁成同样大小的块状；土豆三、四个，喜欢吃土豆的话可以多几个，把土豆去皮并切成滚刀块，不要太薄，用清水冲掉土豆的淀粉；青椒5、6个，切成大小差不多的斜块；红色朝天椒一把，生姜一整块并切成片状，大蒜4—5瓣并拍烂，豆瓣及白沙糖各2—3汤匙，大葱切成段状，花椒、味精、咸盐备用，啤酒1瓶；皮带面。
大盘鸡是哪里的菜系大盘鸡是哪里的菜？
很多人都喜欢到饭店里吃大盘鸡，那么这究竟是哪里的菜肴呢？大盘鸡的主要原料是：鸡块和土豆。经过精心烹饪即成美味的大盘鸡。大盘鸡是哪里的菜系大盘鸡是哪里的菜？
大盘鸡饭的家常做法 在家自己动手做大盘鸡饭的方法
大盘鸡饭的家常做法大盘鸡饭，也许你在餐厅会经常吃到，今天我们就满足你的愿望，让你在家用一个锅或一个电饭锅，正常蒸米饭的时间就能做出香喷喷的大盘鸡饭，还不赶快去试试～2·将切好的葱段、姜片放入鸡腿肉中。4·在锅中放入米、水，比例为1:1，放入切好的胡萝卜和土豆，最后把腌好的鸡腿肉铺在上面。