杏
新疆喀什英吉沙 特产
杏介绍
杏（学名：Armeniaca vulgaris Lam.）落叶乔木。地生，植株无毛。叶互生，阔卵形或圆卵形叶子，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；暗黄色果肉，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。
中文学名：杏
拉丁学名：Armeniaca vulgaris Lam.
别名：杏子
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
目：蔷薇目
亚目：蔷薇亚目
科：蔷薇科
亚科：李亚科
属：杏属
种：杏
命名者：Lam
外文名：apricot
杏做法大全
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杏仁茶_杏仁茶用什么杏仁
杏仁茶用什么杏仁有些人觉得杏仁茶很好喝，于是也想要自己在家泡，可是杏仁茶是用什么杏仁泡的呢？杏仁又分成南杏(甜杏仁)、北杏(苦杏仁)二种：南杏大而扁、颜色比较浅，特色是香气淡、味道微甜;北杏外型则小而厚、颜色偏黄，特色是香气比较浓、吃起来偏苦。一般来说，前者会用来制作甜品，后者则供药用;不过在制作如
苦杏仁和甜杏仁的区别 3分钟区分苦杏仁和甜杏仁
苦杏仁和甜杏仁形状区别苦杏仁个小、仁厚，果实呈小心形，直径约1厘米;甜杏仁大而扁，是扁平卵形，一端圆，另一端尖，形状比苦杏仁略大。苦杏仁和甜杏仁味道区别根据果实味道区分，苦杏仁甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。苦杏仁和甜杏仁功效区别苦杏仁的药用价值比甜杏仁多一些，苦杏仁具有止咳平喘，润肠通便的功效。
杏仁的吃法_杏仁的副作用
杏仁的副作用杏仁是坚果的一类，不过不能多吃，那么杏仁的副作用是什么呢？杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，小儿食用7～10个杏仁即能致死而故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障以去影响胎儿，孕妇禁食杏仁。还有杏子味酸性大热且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重故一般应遵循产前宜清的药食原则，而杏子的
杏仁的选购_杏仁的存储
杏仁的选购好的杏仁形状短而胖，小而鼓、均匀、饱满、有光泽的，形状多为鸡心形、扁圆形，颗粒大，表面呈浅黄略带红色；核壳相对较硬，开口率低。用指甲按压杏仁，坚硬者为佳。杏仁要干燥，用手捏紧时，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有声者。若指甲能轻