安砂鱼
福建三明永安 特产
安砂鱼介绍
安砂鱼
安砂镇立足本镇资源优势，面向市场，大力发展烟、鱼、果、竹、鸭、茶六大农业产业，取得较好成效。现已形成了年产万担烟、千吨鱼、千吨果、千吨泡菜的规模。
“安砂鱼”是永安市继“永安莴苣”“永安鸡爪椒”“闽笋干”“安砂淮山”“永安金线莲”“吉山老酒”六个产品之后第七个被认定为国家地理标志保护的产品。
安砂鱼产地范围为福建省永安市现辖行政区域。
中文名：安砂鱼
外文名：Ansha fish
产地名称：福建省永安市
品质特点：体型修长，鳞片较大
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局2016年第128号公告
批准时间：2016年12月28日
安砂鱼做法大全
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清蒸砂仁鲈鱼补中安胎
材料：鲈鱼250克、砂仁10克，生姜、料酒、盐、香油、鸡精各适量做法：将鲈鱼收拾好、洗净，将砂仁捣碎，生姜切成细粒;将砂仁末和生姜粒同装入鱼腹中，将鲈鱼放入盘中，加入料酒、盐、香油、鸡精和水，放在蒸笼上蒸熟即可。功效：鲈鱼虽小，但是名气颇大，可治胎动不安、产妇少乳等症，准妈妈和产妇吃鲈鱼既能补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;砂仁有健脾养胃、补中益气、补肾安胎等功效，每周服用2~3次即可，对于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等有很好的缓解作用。
孕妇安胎食谱--清蒸砂仁鲈鱼
孕妇吃鱼可有效地阻止早产发生，并能减少低体重婴儿的出生率。可以说，孕妇吃鱼在促进优生方面具有不可替代的作用。孕妇安胎食谱--清蒸砂仁鲈鱼清蒸砂仁鲈鱼原料鲈鱼250克调料砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量做法1、将砂仁捣碎，
安胎食谱清蒸生姜砂仁鲈鱼
清蒸生姜砂仁鲈鱼材料鲈鱼1条，砂仁、生姜各10克。调料料酒、盐、麻油、味精各适量。做法1.将砂仁洗净，沥干，捣成末。生姜去外皮，洗净，切成细丝。2.鲈鱼处理干净，抹干水分，把砂仁末、生姜细丝装入鲈鱼腹中，置于大盘中。3.再加入料酒、盐、麻油、味精和清水，置蒸笼内蒸至鱼肉熟透即可。温馨小提示补中安胎，
孕妇安胎食谱之清蒸砂仁鲈鱼
清蒸砂仁鲈鱼原料鲈鱼250克调料砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量做法1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。功效补气安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。