德国酸菜介绍
德国酸菜（德文：Sauerkraut）是德国的传统食品，用圆白菜或大头菜腌制。德国酸菜富含乳酸、维他命A、B、C、矿物质和纤维，并含有人体所需的碳水化合物和蛋白质。18世纪的远洋航行中，船员由于条件限制不能吃到新鲜蔬菜，为了预防由于维生素缺乏而造成的坏血病，远洋船只往往会带上大量的酸菜。现在在德国，酸菜成了冬天必备的食物。 酸菜能开胃、帮助消化，尤其是与份量不算少的德国,德国酸菜,德国酸菜简介,德国特产
中文名：德国酸菜
外文名：Sauerkraut
口味：酸
主要食材：圆白菜或大头菜
属性：德国传统食品
功效：助消化
食用方式：炖、凉拌或是煮汤，
食用季节：冬季
卷心菜是德国新蔬菜之王
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酸酸甜甜开胃的韩国泡菜
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韩国泡菜酸甜咸辣的世间情意
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