边河黑猪
山东淄博临淄 特产
边河黑猪介绍
边河黑猪
淄博市临淄区金山镇黑猪养殖协会
边河黑猪生长在海拔420米的金山脚下，该地处于鲁中山地的北缘，植被茂密、空气清新。黑猪放养居多，喝山泉水、吃河岸青草、肉质优良，鲜美细嫩，红肌纤维多，肌肉拉力大，弹性强，口感好。
据了解，临淄区边河黑猪的养殖，至今已有一千多年的历史，自明朝开始，边河一带就家家户户饲养黑猪，明朝开国皇帝朱元璋在正四年南征北战来到青州益都县仁智乡（即临淄区边河乡北刘村，后合并乡镇为金山镇）安营扎寨，休整人马时吃了边河黑猪后被尊为皇室贡品。边河黑猪通体长满黑毛，毛色粗且亮，四肢短0小，体形粗壮，耳朵遮眼，因额头有很深的皱纹，当地也叫“豹头黑猪”。10年来，金山镇立足地方优势，以推进地理标志工作为服务“三农”的切入点，竭力将地理优势转化为经济品牌。
边河黑猪做法大全
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两只小猪住河边
一黑一白两小猪，住在一条大河边。一个住在上河湾（ｗāｎ），一个住在下河湾。住在上游的小黑猪，常把河水污（ｗū）染：肮（āｎ）脏的垃圾（ｌāｊī）扔进河，污水和粪便也洒（ｓǎ）进河中间。住在下游的小白猪，对小黑猪非常不满，气冲冲地找上门去，给
黑猪肉_黑猪肉与白猪肉的区别
黑猪肉与白猪肉的区别黑猪肉和白猪肉虽然都是猪肉，但这两种猪都是不一样的，那么黑猪肉和白猪肉的区别是什么呢？黑猪肉在用手指按下去后，会马上弹回原状，而普通猪肉基本无弹性，即使有弹性也达不到黑猪肉的效果。黑猪肉的肉口感特别香，有明显的油流到嘴里的感觉，瘦肉部分富有嚼劲，这主要是因为黑猪每天都以玉米、麦糠
辨别病黑猪肉,黑猪肉的营养有哪些
姜家黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡安康的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维他命和蛋白质，长保安康。与普通猪肉相比拟，更是不难发现黑猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。即使有弹性也达不到黑猪肉的效果。
黑椒猪手的做法,怎么做黑椒猪手才好吃
猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少量稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病良药。调料：蚝油2大勺、黑胡椒碎1小勺、洋葱1/2个、三花酒75ml。