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重庆重庆秀山县 特产
秀山麻辣烫的汤料是由猪腿骨和排骨精心熬制而成，味鲜且营养丰富；麻辣串在小沸的汤中煮好后，随即放入餐桌上准备好的圆盘之中； 圆盘有两个，一个盛装的是由姜、蒜和骨头汤调制的清汤，另一个则是辣椒汤，可以满足不同顾客的口味需求。若在酷暑时节品尝这又麻又辣的小吃定会大汗淋漓，配上一杯清凉可口的酸梅汤，是消暑解渴的不二选择。
一、麻辣烫底料配方麻辣烫的香辣味道主要是其底料影响的，炒底料是麻辣烫制作过程中的重要步骤。底料的用料也是对麻辣烫出来的味道起到关键性的影响。那么麻辣烫的底料配方是什么?麻辣烫底料的香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、
吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。麻辣烫的做法大全麻辣烫，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿。
吃麻辣烫有什么危害麻辣烫是街头或小餐馆常见的食品之一，其汤底的味道十分浓郁，让人一吃难忘。吃麻辣烫会上火吗因为麻辣烫本身就是以辣和油而“著称”，尤其是在秋冬交替的季节，天气干燥，人很容易处在缺水的状态，如果此时吃麻辣烫过于频繁的话，上火是必然的。
一、麻辣烫的危害麻辣烫的危害一受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。吃麻辣烫当心六大危害据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%
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麻辣烫做法,麻辣烫底料配方
一、麻辣烫底料配方麻辣烫的香辣味道主要是其底料影响的，炒底料是麻辣烫制作过程中的重要步骤。底料的用料也是对麻辣烫出来的味道起到关键性的影响。那么麻辣烫的底料配方是什么?麻辣烫底料的香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、
麻辣烫的做法大全-麻辣烫怎么做？
吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。麻辣烫的做法大全麻辣烫，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫是食物的平民化归宿。
吃麻辣烫好吗？吃麻辣烫会上火吗
吃麻辣烫有什么危害麻辣烫是街头或小餐馆常见的食品之一，其汤底的味道十分浓郁，让人一吃难忘。吃麻辣烫会上火吗因为麻辣烫本身就是以辣和油而“著称”，尤其是在秋冬交替的季节，天气干燥，人很容易处在缺水的状态，如果此时吃麻辣烫过于频繁的话，上火是必然的。
麻辣烫的危害,麻辣烫的安全风险
一、麻辣烫的危害麻辣烫的危害一受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。吃麻辣烫当心六大危害据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%