藏族血肠介绍
藏族血肠
藏族地区的农、牧民,每宰1只羊,羊血不单独煮食,而是灌入小肠内煮熟吃。
制法
1.把最好的羊肉剁碎待用。
2.在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。
3.制法与制香肠同。
4.血肠的烹煮,将灌好的血肠,放开汤中煮沸,煮至血肠浮起,肠成灰白色,约八成熟时便起锅,装入盘内,全家席地围坐,割而食之。
特点
吃时不碎不渣不脱皮,清香软嫩,不腻不柴。
中文名:藏族血肠
口味:清香软嫩,不腻不柴
主要食材:血肠
辅料:盐、花椒
中文名:藏族血肠
口味:清香软嫩,不腻不柴
主要食材:血肠
辅料:盐、花椒
HASH:d9ff4d26d89c961166f98b46738984aa7ac6a7dc
血肠蒸多久才能熟?煮好的血肠要冷藏好还是冷冻好?
血肠是北方地区经常吃的一道菜,也就是用动物血灌制而成的香肠,一般都会蒸或者煮熟食用。虽然能吃,但是跟新鲜血肠已经无论是味道还是形状简直是天地之差。已包装的血肠应在冷库内存放,﹣8℃冷库内可贮藏1个月。
当心便血背后隐藏直肠恶变
昨日下午,张婆婆提起自己的病情后悔不已。谁知,这段时间出血频繁,肛门坠胀,排便次数增多,无奈之下在女儿的陪同下来到医院,经肛门指诊就摸到直肠内有肿块,取组织活检后,被确诊为直肠癌中晚期,得知这个结果,张婆婆后悔不已。例如便血,它不仅是痔疮、肛裂的常见症状,也是结、直肠癌的首要症状,半数以上恶性病变患者,均是因为误诊误治耽误了时间。
肠道血管畸形发病原因,肠道血管畸形怎么治疗,肠道血管畸形的饮食禁忌
一、肠道血管畸形的原因一、发病原因本病的病因及发病机制尚未完全明了,好发于空肠、盲肠及右半结肠,儿童、青壮年血管畸形以空回肠多见,而中老年血管畸形以结肠、尤其以右半结肠多见。患者的主要临床表现为消化道出血和继发性贫血。二、发病机制先天性动
藏族吃什么养生?藏族养生之道
藏族世代居住在高原,高原气候特殊,其饮食也与其他民族和地区有所差异,饮食养生法在西藏有着悠久的历史,那么藏族的养生秘诀是什么呢,养生之道为您一一介绍。藏族的食疗养生食材谷物:稻米、小米、荞麦、青稞,可增加人体的精液,因为谷物都是甘味的,也易于消化。如大米属轻性,可使体内隆、赤巴和培根减少,而使精液增