迁西七彩山鸡
河北唐山迁西 特产
迁西七彩山鸡介绍
七彩山鸡俗称野鸡或雉鸡，在我国分布最广的为环颈雉，以其羽毛七彩斑斓，故名七彩山鸡。雄雉体长近0.9米，羽毛华丽，颈下有一显著白色环纹。雌雉体形较小，尾也较短，通体砂褐色，有斑。喜栖于蔓生草莽的丘陵中，冬时迁至山脚草原及田野间。以谷类、浆果、种子和昆虫为食。善走而不能久飞。七彩山鸡是集毛用、食用、药用、皮用为一身的珍禽类，是深受人们喜爱的野味佳肴。
山鸡肉脂肪少，蛋白质含量高，肉质鲜美、营养丰富。医药典籍称雉肉为食物佳品，“有补中益气和强身之功能，有祛痰、健脾、补脑、提神、益肝、和血、壮肾、明目的效能，常食之健身延年。”对治疗气管炎和糖尿病有独特疗效，故深受海内外消费者青睐。
山鸡具有适应性强、成活率高、繁殖力强、产蛋多的特点。
迁西七彩山鸡做法大全
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孕期食谱七彩鸡丝
对于孕妈妈来说，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，有增强体质作用，可谓是一种具有丰富营养价值的食物。接下来，小编将要为你介绍食谱-七彩鸡丝，我们一起去看看制作过程吧。孕期食谱七彩鸡丝七彩鸡丝主料：鸡肉100克辅料：竹笋75克青椒15克柿子椒10克香菇（鲜）15克胡萝卜25克韭菜25克洋葱
七彩鸡丝－孕妇食谱
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。七彩鸡丝是孕期的一款好食谱。工艺提示因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右;甘笋就是胡萝卜。相关人群晚期孕妇健康提示本品具有清润生津，滋养阴液之功效。
妈咪孕期营养之七彩鸡丝
工艺提示因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。甘笋就是胡萝卜。相关人群晚期孕妇健康提示本品具有清润生津，滋养阴液之功效。食谱营养鸡肉鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要
淮山田七炖老母鸡补中益气
淮山田七炖老母鸡除富含蛋白质等营养成分外，更含皂苷、胆碱、淀粉，可参与多种重要生理活动。更有滋补强身、补中益气、补精填髓，以及益肺、敛肠、固精等功能，还具有止血、散瘀、消肿、定痛的作用。原料：老母鸡200克，淮山50克，田七8克，姜2片，黄