冰鸡爪冻
台湾基隆基隆 特产
冰鸡爪冻介绍
冰鸡爪冻
卤味一直在台南小吃中占据重要的地位，因此各式的卤味也纷纷出笼，像是近年来相当受到欢迎的西井村蜂蜜卤味，就是以相当特别的蜂蜜口味，让不少喜欢吃卤味的美食老饕们，多一项新选择。
取代一般浓厚油腻的酱汁卤包下去卤制各式卤味，西井村蜂蜜卤味是以台湾本土的龙眼蜂蜜，将蜂蜜精华充分入味到各项精选上等的食材。尤其是招牌产品冰鸡爪冻，一直以来相当受到女性朋友的欢迎。
一只只外表色泽亮丽的冰鸡爪冻，尝起来不但不油腻，反而还会有甘甜顺口的滋味，令人吮指回味。富含胶质的冰鸡爪冻，细细咀嚼，蜂蜜香深层入味到鸡骨髓里。
为了方便民众不必再大老远跑到安南门市现场购买，现在西井村蜂蜜卤味在安平路上也有开设安平门市，让更多人能一尝蜂蜜卤味的迷人风采。
冰鸡爪冻做法大全
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鸡肉放冷冻可以放多久，鸡肉放冰箱冷冻可以放多久
冷冻肉类一般可以保存多久现如今家家户户都冰箱，有些认为只要是将食物放在冰箱的冷冻室里，就相当于放进了“保险箱”了。还有一种腌制的肉类，一般保存时间比冷冻肉是短的，可保存到6个月。一般来说，在吃这些冷冻肉的时候，口感和营养价值和新鲜的肉类，都是不能相比的，流失了很多，不宜多吃，偶尔吃一顿解解馋就可以。
鲜鸡冰冻后再制作-让鸡汤更鲜美
事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。鲜鸡冰冻后再制作-让鸡汤更鲜美让鸡汤更鲜美要让鸡汤鲜美清澈，要掌握几个窍门就好：鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。
3招教您慧眼辨识真假冰冻鸡肉
冰鲜鸡和新鲜的鸡大家愿意购买哪种呢？我想大家应该会选择后果吧，但是现在在市场上一些商贩却用冰鲜鸡来冒充新鲜的鸡肉，让消费者上当受骗，那么我们在购买鸡肉的时候如何来分辨呢？冰鲜鸡：乍一看，冰鲜鸡与屠宰后的新鲜鸡分别不大，部分鸡贩子便以冰鲜鸡充当新鲜鸡，企图鱼目混珠。行家称，冰鲜鸡保存的最佳方法是处于0
3招教您慧眼辨识真假冰冻鸡肉食材选购
冰鲜鸡和新鲜的鸡大家愿意购买哪种呢？我想大家应该会选择后果吧，但是现在在市场上一些商贩却用冰鲜鸡来冒充新鲜的鸡肉，让消费者上当受骗，那么我们在购买鸡肉的时候如何来分辨呢？冰鲜鸡：乍一看，冰鲜鸡与屠宰后的新鲜鸡分别不大，部分鸡贩子便以冰鲜鸡充