横山小杂粮
陕西榆林横山区 特产
横山小杂粮介绍
横山广阔的山区盛产耐旱作物谷子，由谷子去壳加工成为小米。小米外观圆润、饱满，色泽金黄，食味香美，营养丰富，富含粗蛋白、粗脂肪，同时含有丰富的维生素A、B等十几种微量元素。我国医学早有记载，小米能除湿、健脾、镇静、安眠等，是现代家庭常备的美味食品，素有塞上“小人参”之称。小杂粮是用横山本地产的绿豆、红小豆、小米、软黄米、大米、扁豆、豇豆等多种杂豆、杂谷精制而成。其种类繁多、品质优良，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维素、矿物质、纤维素等众多人体所需营养，同时还富含药用成分。它既是传统粮食，又是现代保健品，具有“食药两用”的奇特功效。
横山小杂粮是驰名中外的特色绿色食品。
横山小杂粮做法大全
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杂粮种类多,小杂粮不忽视
蚕豆蚕豆可作五香豆、兰花豆、怪味豆等小食品，还可以蒸煮成罐头，酿成调味品，如：豆瓣酱、豆瓣酱油等。蚕豆有一定的药用价值，味甘性平、有利尿、排湿等功效。以往，人们吃到的蚕豆多是“干货”，现在，菜市场中也常可以买到新鲜的蚕豆。由于新鲜蚕豆的豆腥
杂粮馒头,做杂粮馒头的小窍门
一、杂粮馒头的做法做法一：1.用料理机将所需的杂粮磨成粉；2.将除水外的所有原料全部倒入面盆中，搅拌均匀；3.慢慢加水，将粉料搅拌成颗粒状；4.然后揉成面团，醒发20分钟；5.面板上撒些干面，将醒发好的面团放上揉搓一会，直至感觉面团有韧性；
如何在超市选购米面杂粮？超市选购米面杂粮的小技巧
近日，食品安全事件频发，这给消费者们的选购敲响了警钟。一项调查显示，56%的城市居民喜欢从超市购买主食，因此下面小编就给大家介绍下在超市挑选主食的技巧。超市选购米面杂粮的小技巧超市米面杂粮的挑选技巧1、天然面食呈淡黄色天然面粉中含微量胡萝卜素，越靠外层颜色越重，烹调之后，多少都会呈现一点黄色。
别小看粗粮,解说五谷杂粮的“药性”
现代人生活好了，吃惯了大鱼大肉又开始返璞归真，喜欢起粗粮来了，其实多吃点五谷杂粮的好处是很多的，而且不同的“杂粮”的医疗养生功效也不一样。五谷杂粮的医疗作用小麦：含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等，还含有丰富的维生素E，是保护人体