古浪胡麻油介绍
古浪地处高寒干旱地带,胡麻因生性喜寒耐寒的特点,成为当地经济农作物的主产区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区,由此可见,从古至今,胡麻就一直生长在寒冷地区。胡麻油也就是现在人们所说的亚麻籽油,胡麻油在我国有着悠久的食用历史,胡麻油在民间称谓极多,有汪油、潞油和麻油等。胡麻籽是我国五大油料作物之一。
古浪生产的胡麻油,风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为:本品性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载:“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说:“利大肠,胞衣不落。生者摩疙肿,生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药,有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,这些香味物质可在常温下挥发,其香味浓郁、清雅、诱人食欲,是其他同类植物油都难以比拟的。在中药中,有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂,对于便秘也有效果。
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胡麻油_麻油是什么油
麻油是什么油麻油是一种植物油,在南方的很多地方,制作小吃、日常烧菜都一定要用上它。麻油是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加
胡麻油的功效与作用_胡麻油的营养价值
胡麻油的功效与作用抗氧化,降血压,降血脂,降三高。古人认为常食亚麻籽(胡麻)heizhima可去除一切痼疾,还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食,民间则称为“仙家食品”。据科学分析麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%~
胡麻油的介绍,那个牌子的胡麻油好
一、胡麻油的选购技巧第一,要看油的产地。中国胡麻籽油在山西、甘肃、宁夏、内蒙等西北高寒地区一带,所以纯正的胡麻油多出自于黄河以北。亚麻子是张骞出使西域时带回来的种子,所以又称胡麻,主要产于我国的西北地区。台湾保留了从隋**始就用胡麻油坐月子
胡麻油的适宜人群 这些人适合胡麻油
但是如果孕妇的体内缺乏了脂肪酸,那么宝宝会有大脑发育迟缓、智力受损、视力不好、皮肤粗糙等症状,而这种物质在胡麻油中含量是非常充分的,所以在怀孕的时候就要注意了,在烹饪的时候不妨多加入些胡麻油。青少年、脑力劳动者服用胡麻油是能够起到健脑益智作用的,我们都知道青少年处于长身体阶段,学习压力大,这时候对于大脑的压力是比较大的,对于脑力劳动者来说同样是需要大量用脑的,在这时候就很适合吃一些胡麻油补充补充DHA,促进大脑发育,提高智力,保护视力,可以促进大脑的健康。