更新时间:2024-04-30 06:23:50

炸五香

福建厦门特色小吃

炸五香介绍

炸五香,福建省地方传统小吃。采用炸氽法制作,油炸时生坯要慢慢滑入油锅内,炸至浮起油面时要勤翻动,以便受热均匀。外观色泽赤褐色,鲜香酥脆,馅润滑甜美,热食味道尤佳,佐酒甚宜。
炸五香,福建省地方传统小吃。在厦门,泉州,漳州等地都有,但三地的做法又有着一定的差别,有的用荸荠,用瘦肉,用胡萝卜,厦门与漳州地区还会放少量的糖,吃起来甜甜咸咸的感觉,用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。早在六十多年前,厦门的炸五香就杀出重围,崭露头脚,显出它独特的风味,深受广大食客欢迎。在厦门的“四孔井”和“二舍庙”等就有摆设卤味摊,其中有受欢迎的炸五香。

中文名:炸五香

分类:赣菜

口味:鲜香酥脆

主要食材:猪里脊肉,猪肥膘肉,鸭蛋,荸荠

  • 香炸五花肉

  • 而且香炸五花肉的外表有一层干淀粉包裹,可以有助于营养成分保留在五花肉中,减少流失。另外,湿热体质和痰滞内蕴的朋友也最好少吃香炸五花肉。不过,香炸五花肉营养价值丰富,能够改善消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等病症。孕妇能吃香炸五花肉吗妈妈们在怀孕期间的饮食是需要特别注意的。

  • 香炸五花肉的做法

  • 制作步骤:1.把五花肉清洗干净后,切成0.5厘米厚的薄片,然后用盐、味精、料酒拌匀,腌制15分钟。

  • 用五香粉炸鸡翅怎么做

  • 上面给大家介绍的就是用五香粉炸鸡翅怎么做,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,炸鸡翅是一种味道非常不错的食物,但是只能难得吃一次,如果经常吃总是吃大量的吃,会对健康造成危害,还会导致各种各样的疾病发生,一定要引起重视,好好调节自己的日常饮食。

  • 孕妇能吃香炸五花肉吗

  • 妈妈们在怀孕期间的饮食是需要特别注意的。香炸炸五花肉,味道鲜美,是很多怀孕妈妈的最爱!可是怀孕时候的妈妈是否可以吃干炸五花肉呢?其实怀孕期间的妈妈们是可以吃五花肉的,不过并不建议妈妈们吃太过油腻的食物。孕妇最好吃一些清淡的食物,怀孕期间更要注意自己的饮食,荤素要搭配开,多吃有营养、补身体的食物。

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