更新时间:2024-05-06 10:15:06

纳西烤肉

云南特色小吃

纳西烤肉介绍

纳西烤肉是一道以猪肉、薄荷为主要原料制成的菜品。
纳西烤肉不仅仅是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,也是丽江的一道地方特色烤肉小吃,是一道以猪肉、薄荷为主要原料制成的传统名吃。纳西烤肉主料为新鲜五花肉经过香料腌制,然后放在自制的烤炉内用当地特有的栗碳文火精心烤制而成,可直接烤熟食用或烤半熟后储藏,想食用时用油炸一炸再放入薄荷炸焦即可。吃的时候肥而不腻,瘦而不柴,口感松脆焦香,很是好吃。

中文名:纳西烤肉

分类:民族菜

口味:肥而不腻

主要食材:猪肉,薄荷

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