食物链顶端的你一定不要错过西安这十家烤肉

人类自从出现，就一直在进化，经过几万年，淘汰了无数的物种，终于进化到现在我们所成为的「人」，为什么？当然就是为了吃肉。作为食物链顶端的我们，吃肉是绝对秒杀那些肉食动物的。
各位想想，在这么炎热的夏天的晚上，什么最爽？吃着烤肉，喝着啤酒，流着哈喇子是最好不过的了。烤肉在火上烤的滋滋滋滋的召唤着这个食物链顶端的你，来吃它，当然配上冰啤酒，用野原广志的话说就是能喝上鲜啤酒，人生就是这样。好了，废话不多说，我们今天给大家带来了我大西安最最最最最最最最不要错过的十家烤肉，过个好夏天，就这样。（排名不分先后）

军良烤肉位于西安市未央区常青二路与渭滨东路交叉口旁。军良烤肉据说曾经在大北郊是挺有名的。如今开店算是再出山。不管名气如何。筋焙的好坏是关键，肉好木炭火烤时要讲究 360 转,孜然辣子香，喜欢刷酱的可以刷酱。吃时筋中有肉，肉中有油，口感层次分明，但没有嚼不动要吐了的才为上品。
人均消费在30元左右。

新疆火焰山买买提烤肉位于西安市莲湖区自强西路纸坊村十字向西二百米。这是西安城里不多见的正宗羊肉串，烤肉的不二之选，不用太介意环境，味道好才是王道，肉非常大还不贵。在这里吃，烤羊肉2.5一串，、烤牛筋1.25一串，烤馕5元一串缺三种一不可。牛筋非常筋道，特别有嚼头。肥肉完全不会发腻，取而代之的是浓浓的碳烤香。现烤出来的馕实在太美味，每次得吃好几个。周末去基本上都要等位置，有时候等不及打包几个馕加肉也很知足！
人均花费在40元左右。

80大院位于西安市碑林区咸宁西路理工大南门东边。摊子是传统的那种烧烤摊子，在一个大院里面的，头顶支了棚子，所以叫80大院，只是不知道这个80代表着这老板是80后，还是这院子有80平米。他家的土鸡是现称现杀，做法是典型的川味。铁锅大灶，用木柴烧火，先爆炒，然后再炖。味道香辣入味，现杀的鸡肉紧实有嚼劲儿。围着火炉自己动手烤肉,其乐融融,勤快人的美食.竹签大串的香猪肉排骨提前腌好,烤到外焦里嫩,滋滋冒油,蘸着黄豆粉和辣椒粉,大口吃肉喝酒,着实过瘾。
人均消费在70元左右。

清真刚刚烤肉位于西安市雁塔区芙蓉街中段，芙蓉街是吃货一条街，各种烧烤各种海鲜各种噜串，但最正宗的还是属刚刚烤肉。服务很好，会有人拿着一大堆烤肉类来回走问有没有要这个什么的。无论是羊肉还是牛肉都是很新鲜且肉香满满，韧性十足。还有烤菜类也是内容丰富，让人直流口水。小时候夜市的感觉！是很适合夏夜来喝酒吃肉的好地方。
人均花费在50元左右。

船长烧烤位于西安市新城区万龙广场建设银行向南50米左拐。他们家是远超于夜市摊和音乐烧烤屋的接地气烤肉店！主打的是各种烧烤和海鲜，分量堪称惊人的大，这家烤肉有个特色，就是上桌前会再撒一道蒜苗末，一下子就能给肉增色不少，也能充分提味儿。杰克的晚餐强推，真心的美美的一大份海鲜总汇，贝壳类品种很多，内容十分丰富，十分鲜美，而且品质很好，价格不贵。
人均消费在60元左右。

颜胖烤肉关中私房菜位于西安市未央区凤城八路与文景路十字西侧路北3楼。属于陕菜风格，装修也是关中味道，木桌椅，红灯笼。传统烤肉、涮酱烤、挂炉烤、筋、肉、鱼等，应有尽有，并且各种关中菜品。牛羊肉现切的，味道很好肉也很大块，吃的满嘴流油啊。观赏着「高山流水」，让人觉得非常有特点。是休闲聚餐，朋友一起聊天品味生活的最佳地方了。
人均消费在60元左右。

陈记农家挂炉烤肉位于西安市雁塔区雁南一路翠华宾馆东邻。他家店面并不大、是个久经风雨的老店、木桌木凳、很简朴，但就是这种小店，才让人有多年挚友的感觉。挂炉烤肉签子长肉串也大，吃起来蛮有大口吃肉的感觉，跟普通的烤肉相比更多了一份爽劲儿。他家的肉都是按斤或者按份卖的、量很足、很大串，羊肉味道特别正而且很嫩、肥肉比例刚好到有足够的香但又不至于腻。他家的烤馕很棒，烤的酥酥脆脆的，料给的很足，记得要吃烤油馕哦，香味劲道的感觉不能更好吃了！
人均花费在50元左右。

赵家烤肉坊位于西安市雁塔区雁塔西路161号。这家烤肉坊开了很久了，从最早一个小门店，到今天的连锁店，基本上在西安的几个区都可以找到他家的身影。他家看似是烤肉坊，但是里面的菜品也很多。主营烤肉之外还兼卖凉热菜，常见的家常菜品差不多都有，不担心烤肉花钱多还不好塞饱，朋友聚餐的话还蛮实惠的。
人均消费在50元左右。

小骆驼烤肉在西安有三家分店，分别位于西安市雁塔区翠花南路植物园向南200米，莲湖区莲湖路18号，莲湖区丰禾路太奥广场4号楼3楼。小骆驼在西安的烤串界年头那可谓悠久了，怎么吃都不会腻的烧烤店，餐厅有点小风格，生意简直好到爆啊，不管什么时候来，吃饭点儿都是人满为患。他家的烧烤料给的都比较足，而且他家是那种拿着烤串问食客的，小伙伴不用去傻傻的等。蒜香油馍算的上是小骆驼的一个招牌了，卖相不错，热乎乎的油馍上面满满的一层都是蒜，蒜香基本上已经深入到馍中了，吃起来脆脆的又带着一点蒜的辣味，是必点的美食。
人均花费在80元左右。

文文烤肉我们不是第一次在这里介绍了，位于西安市莲湖区大皮院回民街。他家的肉质很不错，生意也很好，走过他家的时候总是烟雾缭绕的。他家烤肉最大的特色就是刷甜酱，鲜嫩的肉质就不说了，单单就是那种麻辣酱香微带一点点甜的味道就已经让人念念不忘了。注意：他家是不能喝酒的！
人均消费在40元左右。
以上，就是我们这次给大家带来的西安最好吃的十家烤肉，当然很多时候人与人之间的口味是有差距的，但是这个是大多数人公认的最好的十家烤肉，不喜勿喷。