更新时间:2024-05-29 02:14:07

包心豆腐丸

福建三明沙县特色小吃

包心豆腐丸介绍

豆腐丸是福建沙县最有名的地方小吃之一,色白皙,口感嫩润。近几年来,当地制作者改良了工艺,使原先普通的豆腐丸有了新意。加馅后的豆腐丸色白润、味鲜美,让许多食客留连忘返。以豆腐500克,地瓜粉100克,五花肉200克,香菇、虾仁各5克,葱白3克,精盐15克,味精15克,生姜5克,芝麻油3克,酱油5克,香葱3克,高汤300克,胡椒粉少许制作而成。
豆腐丸是福建沙县有名的地方小吃之一,色白皙,口感嫩润。随着人们对它的喜爱,包心豆腐丸制作者改良了工艺,做法也各具特色,使原先普通的豆腐丸有了新意,加馅后的豆腐丸色白润、味鲜美,让许多食客留连忘返。其制作方法是把豆腐碾碎,完了去包肉馅,软绵的豆腐与肉鲜香交织,外皮嫩滑,内里劲道,有双重口感,让人欲罢不能。包心豆腐丸还被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。

中文名:包心豆腐丸

所属地区:福建小吃

工艺:熬煮氽炖烩焖法

制作材料:豆腐500克,地瓜粉

  • 豆腐渣做法 豆腐渣丸子 美味豆腐渣

  • 美味豆腐渣的做法:材料需要雪里红50克、冬笋50克、盐、味精、辣椒酱、五花肉150克、火腿、花生油、豆腐渣250克、胡椒粉、骨汤,将雪里红洗净切末、冬笋、火腿切末、五花肉切丁。美味豆腐渣清香适口、营养丰富,含有蛋白质、少量脂肪和碳水化合物。豆腐渣丸子的做法:苹果绿天然养生专家介绍豆腐渣丸子需要材料有豆腐渣、香葱粒、蛋清、味精、淀粉、马蹄粒、色拉油、精盐、冬笋粒,先把豆腐渣挤净豆汁在加入冬笋粒、马蹄粒,在用调料调味后做成小丸子。

  • 豆腐渣做法豆腐渣丸子美味豆腐渣

  • 美味豆腐渣清香适口、营养丰富,含有蛋白质、少量脂肪和碳水化合物。豆腐渣丸子的做法:苹果绿天然养生专家介绍豆腐渣丸子需要材料有豆腐渣、香葱粒、蛋清、味精、淀粉、马蹄粒、色拉油、精盐、冬笋粒,先把豆腐渣挤净豆汁在加入冬笋粒、马蹄粒,在用调料调味后做成小丸子。

  • 养颜豆腐做法核桃豆腐丸

  • 下面,养生频道小编来为大家介绍一道美味的核桃豆腐丸,它就具有这样的功效。制法:将豆腐用勺子挤碎,打入鸡蛋,加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀,作20个丸子,每个丸子中间夹一个核桃仁,色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。小编为大家介绍的这道核桃豆腐丸既有营养,并且又可以减肥、美容,是不是很少见呢?

  • 板豆腐美味可口 小心板豆腐的危害

  • 对精子有害板豆腐是大豆制作而成的了,在大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。上面我们就给大家介绍了板豆腐的情况,可以发现我们选择吃板豆腐是非常好的,可以很好的促进我们的健康,但是在吃板豆腐的时候也会出现不适的情况,特别是要小心板豆腐的危害,上面介绍的这些情况就需要我们大家避免才行哦。

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