担仔面
台湾台北松山特色小吃
担仔面介绍
担仔面是一道台湾台南地区的小吃，主要材料有油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥，口味鲜美，老少皆宜。
担仔面是一道台湾台南地区的小吃，主要材料有油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥，口味鲜美，老少皆宜。在台湾，几乎没人不知“度小月”担仔面，它是台湾省台南最有名的一道传统面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，一碗看似简单的美味小吃，背后用心制作的过程，已在络绎不绝的品尝人潮和远道而来的外地客，得到了最实质的肯定。
担仔面是一道台湾台南地区的小吃，主要材料有油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥，口味鲜美，老少皆宜。在台湾，几乎没人不知“度小月”担仔面，它是台湾省台南最有名的一道传统面类小吃。度小月担仔面最独门的配方就是特制的肉燥，只有特定传人才能知道肉燥调配的配方和比例，加上用虾子熬煮的汤头，另外有一尾虾、蒜泥、香菜相佐提味，一碗看似简单的美味小吃，背后用心制作的过程，已在络绎不绝的品尝人潮和远道而来的外地客，得到了最实质的肯定。
中文名：担仔面
分类：台南地区的小吃
口味：鲜香
主要食材：油面、豆芽菜、香菜、虾仁、少许汤汁以及独门肉燥
适宜人群：老少皆宜
别名：肉臊面
Hash：43223d30234fba619862eabbcbd7cc2f98e0bc4a
车仔面为什么叫车仔面？车仔面是什么面做成的？
车仔面是源于香港的一道美食，在我们日常生活中比较少见，很多朋友对这种面比较陌生，你知道车仔面究竟是一种什么面吗，车仔面是什么面做成的呢？下面，就快和小编一起了解车仔面的相关知识吧！1、车仔面为什么叫车仔面？2、车仔面是什么面做成的？3、车仔
担担面怎么吃-担担面的家常做法
担担面怎么吃1、新鲜面条有切面、揪面和拉面等。担担面的由来担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东。担担面的家常做法材料面粉500克，德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、芽菜、豆粉、猪肉各适量。
担担面的由来 担担面的家常做法
担担面的由来担担面的家常做法担担面的介绍担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。担担面的由来担担面因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东。
四川担担面的做法芽菜肉末担担面的做法
在重庆的时候吃担担面，并没有放芽菜，后来在网上一个美食博友那里，把芽菜用到了担担面里，自家买的多，别过期扔掉可惜，先做一碗肉末芽菜担担面来热身。主料：面条干适量猪肉适量宜宾碎米适量小白菜适量花生适量调料：姜1小块蒜2枚料酒适量生抽适量香醋适量小葱4根白糖适量花椒油适量辣椒油适量芽菜肉末担担面的做法第