更新时间:2024-08-14 16:18:21

粿条

福建三明梅列特色小吃

粿条介绍

粿条(guǒ tiao)是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南、等地区的特色传统小吃。

中文名:粿条、粿仔、粄条

外文名:rice noodles

分类:粤菜,潮汕菜,闽南菜

口味:口感好,有嚼劲

主要食材:米粉,米浆

地区:福建、台湾、潮汕、海南

类型:传统小吃

食品分类:副食品

吃法:多以炒和“汤”出现

  • 粿条是什么

  • 粿条是广东潮汕地区、福建闽南地区、海南等地的特色传统小吃。粿条与河粉看起来差不多,但是粿条不同于河粉,其口感比河粉更具弹性,另外闽南、潮汕、海南地区对于凡是用米粉为主料,面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品,都称“粿”。而今香港,新加坡,马来西亚等地都可见到粿条,甚至成为当地的小吃。粿条多以炒和“汤”

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