如何挑选
粉条
1.比较透明的好。
2.手感比较圆润的好。
3.颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假的。
4.太柔软了不好,柔软大了是掺胶了。
粉条的保存方法
数月,置于保鲜袋中,于干燥、阴凉、通风处保存
粉条的制作技巧
1.动物性油脂与粉条相配时,可获得其他调料难以达到的美味。
2.食用前需先经水发透,可烧,炒,凉拌,也可制馅包膜,荤素皆宜搭配。
3.正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄,接近淀粉原色。
4.颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。
粉条的储存方法
1、比较透明的好;
2、手感比较圆润的好;
3、颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假的;
4、太柔软了不好,柔软大了是掺胶了。
如何挑选粉条_粉条的保存方法
如何挑选粉条1.比较透明的好。2.手感比较圆润的好。3.颜色太白了不好,那些说绿豆做的基本是假的。4.太柔软了不好,柔软大了是掺胶了。粉条的保存方法数月,置于保鲜袋中,于干燥、阴凉、通风处保存粉条的
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