更新时间:2024-07-03 02:43:12

威县火烧

河北邢台威县特色小吃

威县火烧介绍

威县火烧是河北省邢台市威县的一道特色小吃,属于冀菜;以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名,其融合北方的油饼与胡饼制作工艺,用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧,食用时,浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,更为爽口,其馅多用猪肉剁大葱。
“威县火烧”以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。融合北方的油饼与胡饼制作工艺,用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。

中文名:威县火烧

类型:冀菜

原料:冀南的精面粉与小磨香油

配料:细盐、花椒粉

  • 驴肉火烧的火烧怎么做?河间驴肉火烧和保定驴肉火烧的区别

  • 驴肉火烧分为两个流派,以河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最为出名,二者在本质上也有很大的区别,那么哪一种驴肉火烧最正宗呢,河间驴肉火烧和保定驴肉火烧的区别是啥呢?外地人喜欢把河间驴肉烧饼与保定驴肉火烧放在一起比。而河间驴肉火烧中的驴肉采用的是酱制。河间驴肉火烧与保定的不同即在于,驴肉是凉吃的。

  • 驴肉火烧好吃吗?河间驴肉火烧和保定驴肉火烧哪个正宗?

  • 驴肉火烧是河北传统小吃,相信很多朋友对这道美食充满了好奇心,今天小编为大家介绍一下驴肉火烧,看看驴肉火烧是真的好吃吗。针对河间驴肉火烧和保底驴肉火烧那个正宗这个问题,没有固定的说法。

  • 河北保定特色小吃驴肉火烧:保定驴肉火烧与河间驴肉火烧区别

  • 驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃,起源于河北省保定市。另外在河北省河间市有类似的小吃叫做火烧驴肉,口味和做法和驴肉火烧有较大的不同,也很有名。保定的驴一般都是太行驴,而另外一种驴肉火烧——河间的驴肉火烧则是渤海驴。保定驴肉火烧与河间驴肉火烧的区别河北沧州河间地区也有一种类似的小吃,名叫火烧驴肉或大火烧。

  • 驴肉火烧的家常做法,孕妇是否能吃驴肉火烧呢驴肉火烧的营养价值

  • 一、驴肉火烧的营养价值驴肉的营养极为丰富,每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物,这些物质不仅能增

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