更新时间:2024-05-18 09:28:15

承德荞面河漏

河北承德双桥特色小吃

承德荞面河漏介绍


荞面河漏是北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它作成的面食有特殊风味,滑润而又耐嚼。锅中把水烧沸,河漏钉子漏放在锅沿上,和好荞面填进钉子漏内,然后加压,荞面从漏底许多小眼0来落在锅中沸水里,熟后捞出盛碗,浇卤汁,吃起来滑润筋道,饶有风味。
  • 河北风味小吃:承德驴打滚

  • 做好的驴打滚外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。菜品特色1、承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。驴打滚就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。2、驴打滚是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。

  • 河北小吃荞面饸饹的做法

  • 荞面河漏是北方面食三绝之一,与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面,是承德特别是坝上地区的传统作物,用它为原料作成的面食滑润筋道。

  • 荞麦面怎么吃_荞麦面怎么吃比较好

  • 荞麦面怎么吃比较好荞麦面营养是非常高的,而且荞麦面吃法也比较多,那么荞麦面怎么吃比较好呢?鸡胸肉洗净加少许酒和盐抺匀放入电锅蒸熟,取一大碗倒出鸡汤,鸡肉拆丝备用。鸡汤内放入芝蔴酱,花生酱,大蒜泥,酱油,糖.香油,盐放入调理机打匀倒出再加入炒过的白芝蔴。起水锅煮面,水开时先烫豆芽菜川烫捞起备用,小黄瓜

  • 荞麦面_荞麦面适合孕妇吃吗

  • 荞麦面适合孕妇吃吗北方人很多都是吃面食的,而面食不一定就是用面粉做的,也有荞麦面,那么荞麦面适合孕妇吃吗?荞麦中所含有的丰富营养物质是孕妇在怀孕期间必须补充的物质,所以说,孕妇在怀孕期间可以吃荞麦。但是,荞麦属于粗粮,不是特别容易消化,在食用的过程中,要注意不能一次性吃太多,以免造成一些肠胃问题,从

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