更新时间:2024-05-08 20:15:16

安福火腿

江西吉安安福特色小吃

安福火腿介绍

安福火腿,是江西省吉安市安福县的特色传统名肴,也是中国江西省著名特产之一。
安福火腿,是吉安境内安福县的一种特产美食,同样也是中国三大火腿之一。主要选用闻名江南的安福米猪做主要原料,它皮薄、肉嫩、个小,做成火腿特点是形如柳叶,皮薄肉嫩,精多肥少,色红味香,经久不变质。只要保管得当,存放二、三年仍色味如初,切开后精肉鲜红似火,肥肉洁白晶莹,自古就被列为宫廷御膳贡品。据传,清代著名诗人美食家袁枚对安福火腿留下了"其香隔户便至,甘鲜异常"的赞词,乾隆皇帝下江南时,品尝到"安福火腿"龙心大悦,从此安福火腿就一直被传承至今了。

中文名:安福火腿

外文名:AFHT

分类:赣菜,庐陵菜

口味:咸

主要食材:安福米猪,盐

产地:江西省吉安市安福县

  • 幸福早餐的蔓延粉蒸火腿肠丝

  • 这种提高幸福系数的营养早餐做法,千丝画卷。在馒头的基础上,添加了富含蛋白的鸡肉丁,以及香葱丁和火腿丁。为视觉和味蕾带来双重享受~发面需要较长的时间,可以提前做好,早晨起来煲粥的时候,放锅上蒸热,就可以了。主料:小麦面粉250克鸡胸脯肉2块酵母粉2克火腿肠1根调料:食盐适量葱3段香油适量粉蒸火腿肠丝的

  • 肉品专家教您挑选安全火腿肠

  • 说到吃法,火腿肠最好凉拌、煮汤或直接吃。如果炒菜、烧烤的话,一来会增加营养损失,二来会加入更多盐。吃时最好配蔬菜,抵消高盐高脂的危害。许多人喜欢用火腿肠配方便面,这是最不健康的吃法。最后肉品火腿肠接近金属丝封口的地方可能有肉馅残留,如果保藏

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  • 几个月的努力毁于一旦,乔安陷入了彻底的绝望中,陆远扬暖心安慰,戏失败了,可以重做,但是你就只有一个,眼神中难掩温柔与心疼,朝乔安一记摸头杀后默默处理好一切的陆远扬,令网友看后表示被圈粉,大衣男友陆总今晚太帅了,踏着大长腿赶来,公主抱霸气又撩人!

  • 火腿的选购_火腿的存储

  • 火腿的选购一般要求为皮肉干燥、内外紧实、薄皮细脚、腿头不裂,形如琵琶或竹叶形,完整均匀,皮色棕黄或棕红,并显亮光。可用一竹扦刺入肉中,拔出后闻之,有浓郁香气者为上品。1.看包装。包装产品要密封,无破损。最好不要购买散装肉制品。

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