盐城八大碗
江苏省特色小吃
盐城八大碗介绍
盐城八大碗位于上海市，营业时间是09:00-21:00，人均价格是32元。适宜家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃。
盐城八大碗是盐城宴席名菜的统称，即盐城人招待客人主打的八道经典名菜，是盐城经典宴席名菜和名宴。盐城八大碗指的是肉皮杂烩、糯米肉圆(肉坨子)、涨蛋糕、淡菜烧萝卜、鸡丝烧粉丝、虾米羹、红烧肉、红烧鱼八道宴席菜。其中肉皮杂烩也叫农家烩土膘，在八大碗当中号称“江北头道菜”，寓意亲如一家；糯米肉圆，盐城人称肉圆为“肉坨子”，寓意团团圆圆之意；涨蛋糕以鸡蛋为主材，佐以少量青菜或韭菜制成，寓意步步高升；鸡肉丝粉丝，寓意相亲相爱、长长久久，萝卜烧淡菜寓意亲人团圆之意；最解馋的大菜永远是红烧肉和红烧鱼，配上茨菰或芋头，吃起
盐城八大碗是盐城宴席名菜的统称，即盐城人招待客人主打的八道经典名菜，是盐城经典宴席名菜和名宴。盐城八大碗指的是肉皮杂烩、糯米肉圆(肉坨子)、涨蛋糕、淡菜烧萝卜、鸡丝烧粉丝、虾米羹、红烧肉、红烧鱼八道宴席菜。其中肉皮杂烩也叫农家烩土膘，在八大碗当中号称“江北头道菜”，寓意亲如一家；糯米肉圆，盐城人称肉圆为“肉坨子”，寓意团团圆圆之意；涨蛋糕以鸡蛋为主材，佐以少量青菜或韭菜制成，寓意步步高升；鸡肉丝粉丝，寓意相亲相爱、长长久久，萝卜烧淡菜寓意亲人团圆之意；最解馋的大菜永远是红烧肉和红烧鱼，配上茨菰或芋头，吃起
中文名：盐城八大碗
餐馆名称：盐城八大碗
地区：上海市
人均价格：32
营业时间：09:00-21:00
盐城八大碗之肉坨子怎么做
食材糯米500g鸡蛋8肉馅150g小葱15根油750g姜，淀粉，盐若干一、准备好糯米饭，小葱和生姜都切成末。注意事项肉馅充分搅拌均匀很重要。
老北京八大碗的由来 老北京八大碗是什么
老北京八大碗的由来老北京八大碗是什么说到老北京的饮食，相信很多人会怀念起老北京的八大碗。但是对于年轻的一辈朋友来说，可能对老北京八大碗还是很陌生的。老北京八大碗的由来提起“八大碗”的由来，有这样一段神话故事。老北京八大碗是什么在民间，老北京“八大碗”，源于流水席，是一种既普通又实惠的菜肴。老北京“八大碗”虽流行在民间，但也曾是皇宫里的美味佳肴。
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