丹东米叉子介绍
黄蚬炒米叉子是以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、圆子葱等为辅料,加蒜末、香油等调料煸炒而成,是丹东著名的特色菜之一。其做法是一般先把米叉子在凉水里浸泡几分钟,拔了酸气,接着放黄蚬子肉爆炒,拌以韭菜、葱花等与米叉子搭配,炒出来的米叉子筋道、鲜嫩。丹东的米叉子非常受欢迎,有“来丹东不吃米叉子算你白吃了”之说,无论是街头小吃店,还是星级饭店,都能找到它的影子,成为丹东特色美食之一。
黄蚬炒米叉子是以米叉子为主料,以黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜、圆子葱等为辅料,加蒜末、香油等调料煸炒而成,是丹东著名的特色菜之一。其做法是一般先把米叉子在凉水里浸泡几分钟,拔了酸气,接着放黄蚬子肉爆炒,拌以韭菜、葱花等与米叉子搭配,炒出来的米叉子筋道、鲜嫩。丹东的米叉子非常受欢迎,有“来丹东不吃米叉子算你白吃了”之说,无论是街头小吃店,还是星级饭店,都能找到它的影子,成为丹东特色美食之一。
丹东黄蚬子
另外,长期食用丹东黄蚬子可以提高精液质量、增强精子活力,适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足和男子性功能障碍、遗精、阳痿等病症。适当吃丹东黄蚬子对人们的身体健康有好处。除了水中带来的细菌之外,丹东黄蚬子还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。
丹东黄蚬子的营养
丹东黄蚬子产于丹东,外壳呈黄色其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。丹东黄蚬子的营养全面,含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。丹东黄蚬子的脂肪含量低且不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,使血压更易控制并使毛细管扩张,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
丹东黄蚬子是什么
因为黄蚬子现在还不能人工养殖,所以市面上的丹东黄蚬子都是野生的,有兴趣的朋友们可以买丹东黄蚬子试试。黄蚬子生长在近海淡水和海水交汇的地方,由于丹东近海地区渔业资源丰富而且没有工业污染,所以黄蚬子成为水产品中的佼佼者。丹东黄蚬子的价格也是有差异的,大致分为3个层次,个头较小的每斤6至7元,中等个头的每斤12元左右,再大一点的则在每斤17至18元之间。
丹东黄蚬子的功效
丹东黄蚬子的功效与作用显著,可作为人类的营养绿色食品,不仅能清除体内毒素和多余的水分,还能促进血液和水分新陈代谢,从而有利尿、消水肿作用。另外,长期食用丹东黄蚬子可以提高精液质量、增强精子活力,适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足和男子性功能障碍、遗精、阳痿等病症。