丽江坨坨肉
云南省丽江市特色小吃
丽江坨坨肉介绍
丽江坨坨肉，因其每坨的重量均在二三两上下，成坨状，故名，是丽江彝族人重大喜庆日子常见的桌上菜，是一道彝族的传统美食，彝语称“乌色色脚”，也是丽江宁蒗少数民族大块吃肉大块喝酒的传统菜。这道菜的做法是将刚满月的小猪宰杀后切块，腌制，加上宁蒗特有的秘制干腌菜，花椒大锅煮熟，小猪肉细嫩柔软，肥瘦相间，带有浓浓的花椒香味，却吃不出麻味来，喝汤时肉香，腌菜特别的酸味，和花椒味道融合在一起。坨坨肉成为了宁蒗饮食的一大特色，是彝族人饮食文化中最具代表性的一道菜。
丽江坨坨肉，因其每坨的重量均在二三两上下，成坨状，故名，是丽江彝族人重大喜庆日子常见的桌上菜，是一道彝族的传统美食，彝语称“乌色色脚”，也是丽江宁蒗少数民族大块吃肉大块喝酒的传统菜。这道菜的做法是将刚满月的小猪宰杀后切块，腌制，加上宁蒗特有的秘制干腌菜，花椒大锅煮熟，小猪肉细嫩柔软，肥瘦相间，带有浓浓的花椒香味，却吃不出麻味来，喝汤时肉香，腌菜特别的酸味，和花椒味道融合在一起。坨坨肉成为了宁蒗饮食的一大特色，是彝族人饮食文化中最具代表性的一道菜。
丽江坨坨肉，因其每坨的重量均在二三两上下，成坨状，故名，是丽江彝族人重大喜庆日子常见的桌上菜，是一道彝族的传统美食，彝语称“乌色色脚”，也是丽江宁蒗少数民族大块吃肉大块喝酒的传统菜。这道菜的做法是将刚满月的小猪宰杀后切块，腌制，加上宁蒗特有的秘制干腌菜，花椒大锅煮熟，小猪肉细嫩柔软，肥瘦相间，带有浓浓的花椒香味，却吃不出麻味来，喝汤时肉香，腌菜特别的酸味，和花椒味道融合在一起。坨坨肉成为了宁蒗饮食的一大特色，是彝族人饮食文化中最具代表性的一道菜。
肉末下锅怎样才不起坨,肉末下锅不起坨的做法
建议剁肉末的时候可以加入一些淀粉，剁完之后可以将肉末揉散，这样不起坨的效果会更明显。或者提前把肉末用开水烫一下，肉末会自动的散开，这样不仅保证了肉末不成一坨，还可以让肉末熟的更快。
盐城八大碗之肉坨子怎么做
食材糯米500g鸡蛋8肉馅150g小葱15根油750g姜，淀粉，盐若干一、准备好糯米饭，小葱和生姜都切成末。注意事项肉馅充分搅拌均匀很重要。
你肯定想过！腋窝下边那两坨赘肉是咋回事？
这类副乳多数像婴儿的乳房，中央可有一点点皮肤增厚，类似小小的乳头。而腋下是淋巴循环的重要地带，乳房、副乳分泌出的代谢物、毒素都需要由淋巴管排出体外。收敛型内衣会勒得副乳下方的淋巴导管发生扭曲，变得不通畅。天长日久不但腋下的副乳会越来越大，乳腺增生等乳房疾病也在等候你。
垫江肉干怎么做，如何做垫江肉干
垫江肉干的特色肉香绵远，回味悠长，咸主甜次，经嚼耐味，滋味浓香，瘦而不塞牙。所属地区：重庆小吃工艺：烘烤法垫江肉干的制作材料：猪瘦肉100千克，食盐3.5千克，酱油4千克，生姜0.5千克，白砂糖2千克，辣椒粉1.5千克，酒0.5千克，胡椒150～200克，味精100克，花椒粉400克，混合香料200克教您垫江肉干怎么做，如何做垫江肉干1.选料：精选符合卫生标准的猪瘦肉，剔去筋腱和脂肪。