藏鸡蛋

藏鸡蛋介绍

• 藏鸡蛋的含铁量高于普通鸡蛋

藏鸡蛋这种蛋为青藏高原特有的藏香鸡所产，藏鸡蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白构成，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对藏鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。铁含量高于普通鸡蛋藏鸡蛋铁含量为10.587mg/kg，普通鸡蛋的含铁量仅为2.70mg/kg。藏鸡蛋要比普通的鸡蛋，铁质的含量高，而且铁质可以有补铁补血的作用，对于，疏通血液也有好处。

• 小小鸡蛋暗藏乾坤,吃鸡蛋当心10个误区

另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。毛鸡蛋即“死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。小小鸡蛋也暗藏乾坤，看完以上内容，是不是对鸡蛋更有研究了呢？

• 吃藏鸡蛋上火吗

吃生鸡蛋壮阳绝对不可取，对于雄性激素缺少的人，推荐更可靠的食物。吃藏鸡蛋上火吗营养价值蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。副作用一、鸡蛋中含有大量胆固醇吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高。研究发现，糖化蛋白与人体衰老和多脏器的损害关系密切。

• 藏鸡蛋的营养价值

藏鸡蛋为青藏高原特有的藏香鸡所产，藏香鸡体型轻小，较长而低矮，呈船形，好斗性强。翼羽和尾羽发达，善于飞翔。分布于我国青藏高原海拔2200--4100m的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。由于藏香鸡基因优良，生性狂野，食物多为虫、草，因此其所

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