更新时间:2024-04-26 03:47:42

水晶糕

浙江衢州特色小吃

水晶糕介绍

北京夏令应时糕点小吃。水晶糕晶莹透亮,色白润滑,糯软耐嚼,食之甘美,清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。
一说到烤饼大家马上会联想到水晶糕,这是衢州人民夏天必备的饮品啊,入口清爽,吃起来那种独特的衢州糯糯的感觉,放入冰箱冰镇一段时间味道更美。

中文名:水晶糕

概念类型:小吃

产地:中国北京

原料:糯米,白糖,桂花,花生油等

口感特点:糯软耐嚼,清凉爽口

外观特点:晶莹透亮,色白润滑

著名品牌:滋兰斋

口味:甜

  • 水晶糕的做法

  • 水晶糕的做法想要制作出美味的水晶糕,首先需要我们准备好糯米一斤,白糖适量,糖桂花、青梅、京糕各15g,同时还需要熟植物油5g才行。不过吃水晶糕之后容易导致血糖的升高,所以说如果我们要控制血糖,那么孕妇就不要吃水晶糕。水晶糕是属于一种粘性很高的食物,所以说大家吃的时候是一定不能吃太多的,否则就容易导致消化不良。而且在吃水晶糕的时候要注意,我们在水晶糕出现了过夜情况之后,一定要选择翻热一下水晶糕才能吃,而且一定要记得热透水晶糕才行。

  • 怎样做水晶红枣糕

  • 水晶红枣糕主要是由红枣、冰糖或者木薯粉等物质制作而成的一种糕点,口感比较香甜美味,有明显的补血、养颜效果,因此备受人们喜爱。水晶红枣糕的好处1、红枣糕中含有大量的维生素C、蛋白质及一些钙、铁等元素,能补脾气、益气生津,提升身体免疫力等。水晶红枣糕的饮食禁忌1、水晶红枣糕比较适合有妇科疾病的患者、更年期或者体虚的人食用,能得到很好的改善。

  • 水晶蛋糕:补虚,益智,镇惊安神

  • 白龙骨15克,远志15克,鸡蛋250克,面粉200克,白糖200克。将龙骨磨成面粉,远志泡去心皮,捣烂成粉。鸡蛋加糖,顺一个方向搅打,至发泡,比原来体积涨大两倍左右,呈奶黄色时,将面粉及药粉到入鸡蛋中拌匀,即成蛋糕生坯。取牛皮纸一张,铺在蒸笼底,周围用木条围成方格,然后将蛋糕生坯倒在牛皮纸垫底的方格中,用小板刮平,加盖,放在沸水锅上用旺火蒸20分钟倒出,冷却后切块。补虚,益智,镇惊安神。适用于活泼多动、睡眠不实、健忘的儿童食用。制作时用具切忌沾油盐,否则鸡蛋打不发。

  • 水果蛋糕_水果蛋糕的做法

  • 水果蛋糕的做法1.把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋面粉均匀,最后加入蛋黄混合。2.加入白醋,玉米淀粉,分三次加入砂糖打发至硬性。3.160度烤60分钟,出炉倒扣冷却的蛋糕坯。4.把蛋糕切对两块,加入奶油放黄桃肉夹心。5.盖上最上面那层,开始抹整个蛋糕上的奶油了。6.用奶油把整个蛋糕抹上。7.开

水晶糕做法大全

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