更新时间:2024-02-12 17:42:34

淇河缠丝鸭蛋

河南鹤壁淇滨特色小吃

淇河缠丝鸭蛋介绍

淇河缠丝鸭蛋,河南省鹤壁市特产,全国农产品地理标志。
淇河缠丝鸭蛋是鹤壁市淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。在明清朝时为贡品。其特点:个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,其特点:口感细腻,鲜而不腥,营养丰富。

中文名:淇河缠丝鸭蛋

产地名称:河南省鹤壁市

品质特点:口感细腻,鲜而不腥,营养独特

地理标志:农业部农产品地理标志

批准文号:农业部公告第1517号

批准时间:2010年12月24日

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