更新时间:2024-02-13 04:09:21

海蟾宫松花蛋

河南焦作修武特色小吃

海蟾宫松花蛋介绍

海蟾宫松花蛋,是修武县马坊泉村的传统特产。在刘海修道于此之前已经很有名气。因鸭子食用马坊泉水中的一种当地人称为“活石头”的生物,所下鸭蛋全部为红心,松花蛋所用材料达百种之多,所用灰乃山中烧炭所留之山火灰,而不是现在普遍采用的白石灰。
海蟾宫松花蛋是焦作修武县五里源乡的传统特产之一。相传起源于宋朝,距今已有800多年的历史。也是明清两朝的贡品。其特点是:长存不坏,柔软适中,香气袭人,营养丰富。

中文名:海蟾宫松花蛋

外文名:无

主要食材:蛋

特点:红清黑黄,蛋清透明

  • 松花蛋_松花蛋的制作方法

  • 松花蛋的制作方法松花蛋制作需要多种原料,多道工序,特别是碱的使用。原料:(鲜鸭蛋150枚)碱面5000克、桂南100克、小茴100克、石灰1500克、山楂100克、丁香100克、黄土750克、茶叶500克、玉果50克、广丹250克、食盐4000克、荜拨100克、花椒300克、草木灰750克、良姜10

  • 松花蛋肠_松花蛋肠的做法

  • 松花蛋肠的做法松花蛋肠是比较少见的,但松花蛋肠有些人比较喜欢吃,那么松花蛋肠的做法有哪些呢?100克温热水加25克松花蛋肠调料充分溶解,完全放凉备用。松花蛋切小丁备用。鸡蛋打散,加入放凉的调料搅拌均匀。加入切好的松花蛋搅拌均匀。准备好的肠衣一端用线绳绑紧,将蛋液灌入即可,待全部灌好之后,末端同样用线

  • 松花蛋具有哪些营养价值,怎么样制作松花蛋,松花蛋不能和什么食物同吃,松花蛋吃多有害处吗

  • 松花蛋是不能和红糖、李子以及甲鱼同台吃饭的。松花蛋虽然好吃,但并不能吃太多,因为松花蛋吃多了有一定的害处呢。

  • 日常松花蛋的营养_松花蛋的功效及保质期介绍

  • 适宜月经过多,血崩的妇女。此外,松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。正常的皮蛋是为墨绿色且有松花及富弹性。

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