更新时间:2024-02-14 08:25:19

风味热豆腐

河南驻马店驿城特色小吃

风味热豆腐介绍

风味热豆腐是河南驻马店市的地方特色小吃,该菜品主要是将豆浆烧开、用卤水点制加入芝麻酱、辣椒酱制作而成。
风味热豆腐是河南驻马店市知青地锅城的方特色风味名吃,此菜历史悠久,经过多次改进,成为驿都有名的特色小吃。制作方法:把黄豆泡发后用打浆机磨成豆浆,烧开后,用卤水点制加入辣椒酱、芝麻酱等而成。特点:具有嫩、香辣可口、老少皆宜的特点。
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  • 豆腐,做法不同风味各异

  • 营养丰富的豆腐,在我国各地也有不同的做法,具有不同的风味。明太祖朱元璋幼年家贫,特别喜欢吃瓤豆腐,久吃不厌。制法:1、将豆腐切成4厘米长、1厘米宽的豆腐丝,入开水锅中略焯,去除豆腥味,使豆腐丝不易弄碎。

  • 不同风味豆腐的营养和功效

  • 然而,由于原料、卫生等方面把控不严,每年因为吃臭豆腐而进医院的人数不胜数。因此,特别嗜好吃臭豆腐的人,应购买正规厂家生产的臭豆腐,每次最好只吃一两块解馋。

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